Roladki to prosty sposób na smaczną przekąskę. Wystarczy posmarować czymś plastry wędliny, żółtego sera czy naleśnikowe placki, by otrzymać pyszne i oryginalne co nieco. Takie roladki są na tyle eleganckie, że sprawdzą się nie tylko na co dzień, ale też od święta. Można je podać na domówce lub jako przystawkę w czasie domowych uroczystości. A robi się je szybko i prosto.
Z czego zrobić przekąskowe roladki?
Na przekąskowe roladki doskonale nadają się różnego rodzaju plastry czy placki. Ważne, by były dość elastyczne i spore, aby pomieścił się w nich farsz. Można więc sięgnąć po plastry szynki gotowanej lub dojrzewającej, a także po plasterki mortadeli albo salami. Dobrze też sprawdzą się tu plasterki sera żółtego, podpieczone plastry cukinii albo placki tortilli czy naleśników. Farsz do roladek również może być rozmaity. Od gotowych past, przez te domowej roboty, aż po różnego rodzaju sałatki.
Jak zrobić roladki z szynki i pasty jajecznej?
Roladki z szynki i pasty jajecznej robi się szybko i prosto. Są też dosyć trwałe, więc można je przygotować z wyprzedzeniem. By jednak wędlina nie obeschła, należy je trzymać w lodówce, okryte folią spożywczą. Można je też włożyć do zamykanego pojemnika.
Przepis: Roladki z szynki i pasty jajecznej
Przekąskowe roladki z plasterków szynki i pasty jajecznej
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 20 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 8
- Liczba kalorii
- 190 w każdej porcji
Składniki
- 8 plasterków szynki gotowanej lub konserwowej
- 7 jajek
- 50 g startego sera
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- natka pietruszki
- 1 łyżeczka czarnego sezamu
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Przygotowanie pastyJajka ugotuj na twardo, wystudź, obierz ze skorupek. Z dwóch jajek wyjmij żółtka, oddzielnie je posiekaj. Posiekaj też pozostałe białka i całe jajka. Do posiekanych jajek dodaj starty ser i posiekaną natkę pietruszki. Masę połącz z 2 łyżkami majonezu i łyżką jogurtu, dopraw do smaku.
- Formowanie roladekKażdy plaster wędliny posmaruj pastą, zwiń roladkę. Każdą roladkę możesz przekroić na dwie połówki. Końcówki każdej roladki zanurz na ok. 1 cm w majonezie, a potem w posiekanym żółtku. Roladki ułóż na talerzu, posyp sezamem.
Jak podać roladki z szynki i pasty jajecznej?
Roladki z szynki i pasty jajecznej robię na codzienną przekąskę. Jednak doskonale też sprawdzą się nawet na odświętnym stole. Dużo zależy bowiem od ich wykończenia. Gdy ładnie je udekorujecie i ułożycie na talerzyku, tacy lub desce kuchennej, będą też idealne na domowe przyjęcia. Można ich końcówki zanurzyć np. w majonezie, a potem posypać np. nasionami, pestkami czy startym serem. Warto też całą kompozycję ozdobić np. listkami koperku, natki pietruszki czy liśćmi sałaty.
Czytaj też:
Kieszonki z ciasta francuskiego z szynką i serem przygotujesz w 10 minut. Patent na szybką, ciepłą kolacjęCzytaj też:
Tanie warzywo kroję w prążki i zapiekam z tartym serem. Genialna przekąska i dodatek do obiadu