Jeśli zastanawiacie się, co przygotować na kolację, doskonale sprawdzi się to proste danie. Potrzebujecie do niego kilku warzyw, kiełbasy i piekarnika. Po upieczeniu całość pięknie pachnie, a jeszcze lepiej smakuje. To danie możecie przyrządzić też z myślą o obiedzie.
Dania z piekarnika idealne na kolację
Jeśli nie przepadacie za kanapkami, możecie przygotować na kolację coś na ciepło. Najlepiej przyrządzić potrawę w piekarniku, bo jest lekkostrawna, a jednocześnie smaczna. O tej porze dnia lepiej unikać dań z patelni, ponieważ są cięższe dla żołądka i zwykle bardziej kaloryczne. Będą leżeć na żołądku, a nadmiar kalorii po jakimś czasie może objawić się w postaci nadwagi.
By jednak pieczona potrawa była delikatna i lekka, trzeba pamiętać o kilku szczegółach. Po pierwsze nie należy jej zbytnio rumienić. Chrupiąca skórka co prawda jest smaczna, ale nie należy do lekkostrawnych. Lepiej też nie stosować do dania zbyt dużo tłustych składników, a więc oleju, masła, a także tłustych mięs i wędlin oraz nadmiaru sera.
Szykowanie warzyw z kiełbasą
To danie z piekarnika jest proste do zrobienia, a jednocześnie bardzo smaczne. Składa się z kilku warzyw, m.in.: ziemiaków, cebuli, papryki, bakłażana i cukinii. Po rozdrobnieniu trzeba je przełożyć do żaroodpornego naczynia, oprószyć przyprawami, skropić olejem i podpiec. Potem wykłada się na nie kawałki kiełbasy. I tu zachęcam do kiełbasy białej, najlepiej parzonej. Jest lżejstrawna niż jej wędzony odpowiednik, a świetnie harmonizuje ze smakiem warzyw. Wierzch potrawy przed wstawieniem do piekarnika warto posypać cienką warstwą startego, żółtego sera. Dzięki niemu całość będzie pożywniejsza i bardziej soczysta.
Podawanie zapiekanki warzywnej z kiełbasą
Podstawą tej zapiekanki jest mieszanka warzyw. Jednak to kiełbasa odmienia charakter całej potrawy. Zapiekankę możecie zaserwować na kolację, ale też na obiad. Stanowi pełnowartościowe danie, którego nie trzeba już uzupełniać pieczywem. Można ją jednak posypać posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki. Zieleninia doda apetycznego wyglądu i ciekawszego smaku. Wzbogaci też danie w witaminy i sole mineralne.
Przepis: Kiełbaski pieczone na warzywach
Białe kiełbaski pieczone na mieszance warzyw. Prosty pomysł na smaczną kolację.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 45 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 495 w każdej porcji
Składniki
- 4 ziemniaki
- 1 nieduża cukinia
- 1 mały bakłażan
- 1/2 cebuli
- 1/2 czerwonej papryki
- sól, pieprz
- 2 łyżki oleju
- 4 białe kiełbaski
- 100 g startego żółego sera
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówWarzywa oczyść. Ziemniaki, cukinię i bakłażan pokrój w większą kostkę. Cebulę pokrój w piórka, a paprykę w paski. Warzywa oprósz solą i pieprzem, skrop olejem, wymieszaj. Przełóż do natłuszczonego naczynia do zapiekania i piecz ok. 30 minut w 180 st. C.
- Układanie składników i pieczeniePo tym czasie na wierzchu warzyw połóż porcje kiełbasy, całość posyp startym żółtym serem. Całość piecz jeeszcze ok. 15 minut, aż zapiekanka lekko się przyrumieni.
Czytaj też:
Na Kurpiach ścierają 2 kg ziemniaków i dodają boczek. Z pieca wychodzi przysmak z chrupiącą skórką Czytaj też:
Pory i ziemniaki zalewam sosem i do piekarnika. Tę kremową zapiekankę podaję na obiad i do obiadu