Szybki przepis to doskonały pomysł na przygotowanie ekspresowego i smacznego obiadu, zwłaszcza gdy brakuje czasu, a apetyt rośnie. Dzięki zaledwie kilku składnikom, odrobinie przypraw i minimalnemu nakładowi pracy możesz stworzyć sycące danie. W tym przypadku kluczem do sukcesu są ziemniaki, mielone mięso oraz garść dodatków, które nadadzą potrawie wyjątkowego charakteru. To rozwiązanie świetnie sprawdzi się zarówno jako rodzinny posiłek, jak i szybkie danie po intensywnym dniu pracy. Prostota i szybkość przygotowania sprawiają, że ten przepis jest idealny dla każdego, kto ceni sobie domowe jedzenie, ale nie chce spędzać godzin w kuchni.
Jak zrobić pulpety zapiekane pod ziemniakami?
Przygotowując ziemniaki, pamiętaj, że danie będzie się jeszcze zapiekało, dlatego warto gotować je o 3–5 minut krócej niż zwykle. W piekarniku dojdą do pełnej miękkości. Podobnie wygląda sytuacja z pulpetami – nie muszą być całkowicie gotowe po obsmażeniu, ponieważ piekarnik zakończy proces. Całe danie spędzi w piekarniku około 15 minut, co w zupełności wystarczy, aby wszystko było idealnie dopieczone. Porada: jeśli lubisz topiony ser, ostatnie kilka minut pieczenia będzie doskonałą okazją, aby posypać danie startą goudą lub innym ulubionym serem. Dzięki temu całość zyska apetyczną, złocistą warstwę, która jeszcze bardziej podkreśli smak potrawy.
Przepis: Pulpety zapiekane pod ziemniakami
Soczyste mielone mięso z lekko chrupiącymi ziemniakami sprawdzi się na obiad i kolację
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 25 min.
- Czas gotowania
- 25 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 707 w każdej porcji
Składniki
Składniki do ziemniaków:
- 1 kg ziemniaków
- 20 g masła
- 100 ml mleka
Składniki do mięsa:
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 1 jajko
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Przygotowanie ziemniakówZiemniaki ugotuj i utłucz na gładką masę. Dodaj masło i mleko, dokładnie wymieszaj.
- Przygotowanie mięsaWymieszaj mięso mielone z jajkiem, cebulą, czosnkiem, bułką tartą, solą i pieprzem. Dokładnie wyrób masę. Uformuj pulpety dowolnej wielkości i obsmaż je na oleju. Następnie przełóż do naczynia do zapiekania.
- PieczeniePrzykryj pulpety masą ziemniaczaną, rozprowadzając ją równomiernie. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut.
Z czym podać pulpety zapiekane pod ziemniakami?
Pulpety zapiekane pod ziemniakami świetnie smakują z lekkimi dodatkami, które dodają świeżości. Idealnie pasuje surówka z coleslaw, ogórek z koperkiem i jogurtem lub buraczki na zimno. Sprawdzi się też zielona sałata z winegretem czy kiszone ogórki, które przełamią smak i dodadzą wyrazistości całemu daniu.
Czytaj też:
Tak pysznych pieczonych ziemniaków jeszcze nie jadłeś. Ten dodatek zmienia wszystkoCzytaj też:
Kotlety to nuda? Zrób soczyste mięso zapiekane pod pierzynką. To szybki obiad na medal