Święta, Święta i po Świętach. Niektórym z was pewnie zostały potrawy, które będą jeszcze na dzisiejszy obiad. Ja jednak tak rozplanowałam ilość świątecznych potraw, że już dziś mogę się cieszyć świeżo przyrządzonym obiadem. Zrobię go z pałek kurczaka, które jak na Święta są zbyt codzienne i z suszonych owoców, które zostały mi w napoczętych opakowaniach.
Jakie owoce pasują do kurczaka?
Mięso z kurczaka jest delikatne w smaku, dlatego dobrze komponuje się także z owocami. Najlepsze do pieczenia są te mięsiste, które w miarę dobrze zachowają kształt po obróbce termicznej. Można więc sięgnąć po jabłka, gruszki czy śliwki. W tym momencie doskonale sprawdzą się owoce suszone, np. śliwki, morele. Można je połączyć ze świeżym jabłkiem i gruszką. Dobrym dopełnieniem tego zestawu będzie też suszona żurawina lub rodzynki.
Jak zrobić pałki z kurczaka z suszonymi owocami?
Przygotowanie pałek z kurczaka z suszonymi owocami sprowadza się w zasadzie do przyprawienia mięsa i wstawienia go wraz z owocami do piekarnika. Jak więc widać, pracy przy tym daniu jest naprawdę mało, a efekt apetyczny i niezwykle smaczny.
Przepis: Pałki z kurczaka pieczone z suszonymi owocami
Pałki z kurczaka pieczone z dodatkiem suszonych śliwek i moreli
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 50 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 420 w każdej porcji
Składniki
- 8 pałek z kurczaka
- 4 ząbki czosnku
- papryka mielona słodka i ostra
- sól, pieprz
- rozmaryn lub tymianek
- 100 g suszonych śliwek
- 100 g suszonych moreli
- 150 ml białego wina
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania
- Przyprawianie mięsaPałki z kurczaka oczyść, opłucz, osusz. Natrzyj je czosnkiem, oprósz solą, pieprzem, papryką i rozmarynem. Skrop olejem, przemieszaj. Odstaw na 2 godziny w chłodne miejsce.
- Pieczenie kurczakaPałki z kurczaka umieść w naczyniu żaroodpornym. Posyp je opłukanymi owocami, skrop winem, przykryj. Piecz ok. 50 minut w 180-190 stopniach Celsjusza.
Z czym podać pałki z kurczaka pieczone z suszonymi owocami?
Pałki z kurczaka pieczone z suszonymi owocami doskonale smakują podane z ugotowanym na sypko ryżem. Można je też zaserwować z pieczonymi ziemniakami, które warto wstawić do piekarnika po 10 minutach pieczenia kurczaka. Dzięki temu cały obiad będzie gotowy w tym samym czasie i za jednym zużyciem energii. Dopełnieniem dania może być np. surówka z marchewki lub surówka z pora.
Czytaj też:
Pieczona szynka to jeden z lepszych pomysłów na świąteczny obiad. Robi się ją łatwo i szybkoCzytaj też:
Medaliony z polędwicy wieprzowej w aromatycznym sosie. Ten przepis zachwyci całą rodzinę