Gotowe ciasto daje mi wiele możliwości w kuchni. Tym razem szykuję z niego szybkie kanapeczki z dodatkiem sosu pomidorowego, szynki i sera w środku. Farsz jest kremowy, wyrazisty w smaku i zamienia proste składniki w pyszne danie, które jest dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Jak zrobić kanapeczki z ciasta francuskiego
Tę szybką przekąskę przyrządzam w prosty sposób, ale zawsze pamiętam o kilku kluczowych zasadach, które gwarantują smaczny efekt. Do farszu wybieram dobrej jakości szynkę i kroję ją na grubsze plastry. Dzięki temu mięso nie wysycha w piekarniku i zachowuje soczystość.
Dobrze też sprawdzi się tu półtwardy ser, taki jak gouda czy cheddar. Po roztopieniu apetycznie skleja on całe nadzienie. Smak przekąski podkreśla sos pomidorowy, który doprawiam oregano, bazylią czy nawet szczyptą płatków chili. Jeśli chcę nieco urozmaicić to danie, do środka dokładam podsmażoną cebulkę lub plasterki oliwek.
Wierzch przed pieczeniem posypuję czarnuszką, pestkami dyni, sezamem lub makiem. Z kolei na przyjęcia i spotkania w gronie znajomych szykuję się wersję mini, przygotowaną z jeszcze mniejszych kawałków ciasta. Wtedy kanapeczki są w sam raz do chwycenia i zjedzenia w jedną chwilę.
Przepis: Kanapeczki z ciasta francuskiego
Smaczna przekąska z szynką i serem w środku.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Francuska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 8
- Liczba kalorii
- 320 w każdej porcji
Składniki
- 375 g gotowego ciasta francuskiego
- 150 g szynki w plastrach
- 150 g sera żółtego
- 4 łyżki gęstego sosu pomidorowego
- 1 jajko do posmarowania
- 1 łyżka czarnuszki lub pestek dyni
Sposób przygotowania
- Przygotowanie ciastaRozwiń arkusz ciasta francuskiego i pokrój go na równe kwadraty.
- SkładanieNa połowie kwadratów rozsmaruj sos pomidorowy, a następnie ułóż po plastrze szynki i sera. Przykryj je pozostałymi kawałkami ciasta i delikatnie dociśnij brzegi, by dobrze się skleiły.
- PieczenieWierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp czarnuszką lub pestkami dyni. Piecz w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez około 20 minut, aż ciasto wyrośnie i się zarumieni.
Inne pomysły na dodatki do tego typu kanapeczek
Do tego dania pasuje wiele innych składników. Dlatego czasem dodaję czerwoną paprykę i ser feta, które gwarantują wyrazisty efekt. Sprawdzą się tu również czarne oliwki, suszone pomidory i czosnek. Dobrym pomysłem jest zrobienie kanapeczek z wędzonym łososiem, kremowym serkiem i odrobiną koperku.
W takiej wersji tę przekąskę podaję podczas rodzinnych spotkań i przyjęć. Do ciasta francuskiego pasuje też karmelizowana cebula z jabłkiem i tymiankiem. Te dodatki zapewniają słodko-wytrawny smak, a do przekąski z gotowca serwuję często sałatę ze śmietaną, surówkę z pomidorów lub lekki sos jogurtowo-czosnkowy.
Czytaj też:
Gotowca z plasterkami cukinii szykuję w 15 minut. Ta przekąska zostawia pizzę daleko w tyle Czytaj też:
Zwijam gotowe ciasto i kroję na plasterki. Jeden ważny krok, a ślimaczki rosną równo i nie rozlewają się