Bogata, kremowa konsystencja i fantastyczny smak to nie wszystko. Moje sycące smoothie jest też skarbnicą związków niezbędnych dla zdrowia. Zapewnia przeciwzapalne polifenole z kakao, magnez, potas i witaminy z grupy B. Porcja ma przy tym aż 8 gramów białka. Gdy piję ten napój wieczorem, nie obawiam się, że przytyję, i całkiem zapominam o podjadaniu.
Jak zrobić koktajl czekoladowo-orzechowy?
Najpierw rozpuszczam czekoladę w mleku, bo zmiksowanie jej od razu nie połączy dobrze tych składników. Wybieram rodzaj, który zawiera co najmniej 70% kakao.
By koktajl był jeszcze bardziej intensywny w smaku i zdrowy, dosypuję kakao w proszku. Dokładam gotowe masło orzechowe, które stosuję wymiennie z migdałowym. Całość dosładzam bananem. Najczęściej rezygnuję z dodatku miodu, ale niektórzy wolą bardziej deserową wersję napoju.
W przepisie używam mleka o niskiej zawartości tłuszczu, ponieważ czekolada i orzechy mają go już całkiem sporo. Często zamieniam to krowie na migdałowe bez cukru, które ma o 60% mniej kalorii.
Dla oszczędności czasu biorę czasem mleko czekoladowe i rezygnuję z rozpuszczania kostek. Jest dostępne także w wersji roślinnej.
Przepis: Koktajl czekoladowo-orzechowy
Pyszne i sycące smoothie ze zdrowych składników to skromna dawka kalorii, a spora porcja cennych związków
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Fusion
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 299 w każdej porcji
Składniki
- 30 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki odtłuszczonego kakao
- 1 szklanka mleka 0,5%
- 2 łyżki masła orzechowego
- 1 mały banan
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Rozpuszczanie czekoladyCzekoladę posiekaj i zalej mlekiem. Dosyp kakao i lekko podgrzej, mieszając, aż czekolada się rozpuści. Gdy składniki się połączą, odstaw je do wystygnięcia.
- BlendowanieZmiksuj czekoladowe mleko z masłem orzechowym i bananem na gładkie smoothie. Dosłódź ewentualnie miodem.
Czy smoothie jest dobre na kolację?
Tak, ale pod warunkiem, że zapewnia małą dawkę cukru i nie więcej niż 300 kcal w porcji. Koktajl warto przygotować ze składnikami wspomagającymi sen. Należą do nich produkty naturalnie bogate w melatoninę – hormon umożliwiający spanie, który w organizmie jest produkowany w mózgu, a dokładniej w szyszynce. W czołówce tych najlepszych znajdują się ciemne owoce i orzechy.
Dodatki, które warto uwzględnić w wieczornym smoothie, to zwłaszcza:
- wiśnie (mogą być mrożone),
- jagody goji,
- borówki amerykańskie,
- maliny,
- jeżyny,
- banany,
- orzechy włoskie,
- migdały,
- pestki słonecznika i dyni,
- mleko krowie.
Czytaj też:
Jedna szklanka tego koktajlu wieczorem i śpisz jak dziecko. Taki sen daje energię na kolejny dzieńCzytaj też:
Koktajl bez owoców? To możliwe i to jest hit, którego musisz spróbować. Eksperci nie mają wątpliwości