Szybkie, proste desery to ostatnio moja specjalność. Sezon na pyszne owoce temu sprzyja, bo wystarczy zestawić je z 1-2 dodatkami, by całość nie tylko pięknie wyglądała, ale też doskonale smakowała. Dziś zapraszam was na deser truskawkowy, który łączy w sobie soczyste owoce, aksamitną masę i chrupiący dodatek.
Jak zrobić krem do deseru truskawkowego?
Najprostszym kremem do deseru z owocami jest bita śmietana. Wystarczy tylko ubić schłodzoną śmietankę z cukrem i gotowe. Jeśli jednak chcecie, by krem był nieco cięższy i bardziej aksamitny, możecie sięgnąć po inne składniki. I tak można połączyć bitą śmietanę z twarogiem sernikowym, serkiem mascarpone czy serkiem waniliowym. Dobrym rozwiązaniem jest też gęsty jogurt naturalny, który wystarczy doprawić cukrem i ewentualnie cukrem wanilinowym.
Jak zrobić prosty deser z truskawkami?
Do przygotowania tego prostego deseru oprócz truskawek używam też kremowej masy i chrupiących ciasteczek. Jeśli chodzi o masę zwykle robię ją z jogurtu naturalnego i bitej śmietany. Chrupiącymi ciasteczkami mogą być np. kruche herbatniki, migdałowe makaroniki czy palmersy z ciasta francuskiego. Składniki przekładam warstwami w słoiczku lub szklance, dzięki czemu całość prezentuje się bardzo apetycznie.
Przepis: Deser truskawkowy
Warstwowy deser z truskawkami w słoiku
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 290 w każdej porcji
Składniki
- 150 ml śmietanki 30%
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 250 g gęstego jogurtu naturalnego
- 1-2 łyżeczki cukru
- 8-12 ciasteczek np. herbatników
- 200-250 g truskawek
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówTruskawki opłucz, osącz, odszypułkuj, przekrój na pół lub na cztery części. Schłodzoną śmietankę ubij z cukrem wanilinowym na sztywno. Jogurt wymieszaj z cukrem, połącz ze śmietanką.
- Układanie warstwCiasteczka połam na mniejsze kawałki, wrzuć część na dno każdego słoiczka lub szklanki. Posyp je kawałkami owoców, nałóż porcję kremu, ciastek, owoców i znowu kremu. Jeśli chcesz deser możesz ozdobić kleksem bitej śmietany.
Te składniki też możesz połączyć z truskawkami
Do deseru z truskawkami możecie dorzucić też inne składniki. Do tych owoców dobrze pasować będą np. spłatkowane migdały, małe bezy, starta czekolada czy polewa czekoladowa. Po prostu rozejrzyjcie się po domowych zapasach, a z pewnością znajdziecie w nich idealne dodatki.
Czytaj też:
Gorąco? Ten deser bez pieczenia z mascarpone i owocami chłodzi lepiej niż lodyCzytaj też:
Blenduję truskawki i robię obłędnie lekki mus. Zakochasz się w nim od pierwszej łyżeczki