Poranny posiłek powienien być pełen wartościowych składników. Nie oznacza to jednak, że ma być ciężki i kaloryczny. Wręcz przeciwnie, dobrze by było, gdyby łączył w sobie lekkość z wysoką wartością odżywczą. Będzie to dobre rozwiązanie nie tylko dla osób liczących kalorie. Oto prosty zestaw śniadaniowy, który spełnia te oczekiwania.
Jakie składniki powinno zawierać śniadanie?
Mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. I rzeczywiście, przed nim ważne zadanie. Powinno bowiem dostarczyć nie tylko energii, ale też składników, które od rana wspomogą działanie organizmu. Dobrze więc, by poranny posiłek zawierał węglowodany złożone. To najlepsze źródło energii dla organizmu, bo jest ona uwalniana stopniowo, nie powodując gwałtownych wzrostów, ani spadków. Ich źródłem są pełnoziarniste produkty zbożowe, np. pieczywo, płatki owsiane, muesli.
Śniadanie powinno też dostarczyć pełnowartościowego białka. Świetnie syci, a jednocześnie wzmacnia organizm i umożliwia regenerację każdej żywej komórki. Najlepszej jakości białko znajdziecie w produktach pochodzenia zwierzęcego, np. nabiale, jajkach, wędlinach. Idealnie byłoby, gdyby wraz z pierwszym posiłkiem dostarczyć organizmowi zdrowych tłuszczów. Dbają one o prawidłową pracę układu krążenia i nerwowego. Ich źródłem są np.: oleje i oliwa z oliwek, ryby. Poza tym śniadanie powinno zawierać produkty bogate w błonnik, witaminy i sole mineralne. Większość tych składników występuje w wyżej wymienionych produktach spożywczych, a także w owocach, warzywach i zieleninie.
Jak w 5 minut zrobić pożywne, smaczne śniadanie?
By przygotować wartościowe, lekkie śniadanie nie trzeba tracić mnóstwa czasu. Tak naprawdę wystarczy 5 minut. W tym czasie da się skomponować smaczny zestaw. Ja szykuję go z lekkiego serka wiejskiego, który wzbogacam łyżeczką oliwy z oliwek oraz zieleniną, np. szczypiorkiem, koperkiem. A całość zjadam w towarzystwie pełnoziarnistych wafli ryżowych. To śniadanie nie obciąża zbytnio przewodu pokarmowego, a dostarcza organizmowi najpotrzebniejszych składników.
Inna wersja lekkiego śniadania gotowego w 5 minut
Podobnie szybko można przygotować nieco inny zestaw śniadaniowy. Wystarczy zastąpić zieleninę jakimś warzywem lub owocem. Tu doskonale sprawdzą się np.: pomidor, papryka, rzodkiewka, ogórek, mango, kiwi czy pomarańcza. Jeśli nie macie pod ręką wafli ryżowych, możecie sięgnąć po kukurydziane, ewentualnie po pieczywo chrupkie albo po chleb razowy czy grahamkę.
FAQ– najczęstsze pytania o lekkie, wartościowe śniadania
Jakie składniki powinno zawierać lekkie, pożywne śniadanie?
Lekkie, pożywne śniadanie powinno łączyć wysoką wartość odżywczą z łatwą strawnością. Najważniejsze są węglowodany złożone, które dostarczają energii stopniowo, bez gwałtownych skoków cukru we krwi. Warto także zadbać o obecność białka, zdrowych tłuszczów oraz produktów bogatych w witaminy, sole mineralne i błonnik.
Dlaczego węglowodany złożone są tak ważne w porannym posiłku?
Węglowodany złożone stanowią podstawowe źródło energii dla organizmu po nocnym odpoczynku. Uwalniają energię stopniowo, dzięki czemu zapobiegają nagłym spadkom sił i uczuciu głodu. Ich dobrym źródłem są pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak pieczywo razowe, płatki owsiane czy muesli.
Jaką rolę pełni białko i zdrowe tłuszcze w śniadaniu?
Białko zapewnia długotrwałe uczucie sytości i wspomaga regenerację komórek organizmu. Zdrowe tłuszcze wpływają korzystnie na pracę układu nerwowego i krążenia. Oba te składniki sprawiają, że śniadanie jest nie tylko lekkie, ale też dobrze zbilansowane i odżywcze.
Jak w kilka minut przygotować lekkie i wartościowe śniadanie?
Pożywne śniadanie można przygotować nawet w 5 minut, bez skomplikowanych działań. Wystarczy sięgnąć po serek wiejski, dodać do niego oliwę z oliwek i zieleninę, warzywa lub owoce, a całość uzupełnić pełnoziarnistymi waflami lub pieczywem. Taki posiłek nie obciąża przewodu pokarmowego, a jednocześnie dostarcza niezbędnych składników odżywczych.
Czytaj też:
Z serka wiejskiego i paru dodatków robię śniadaniowe bułeczki. Chrupiące i bez czekaniaCzytaj też:
Moje ulubione jajka mollet. Proste w przygotowaniu, istotny jest jeden szczegół