Kiedy za oknem panują upały, od rana mam ochotę na coś lekkiego zamiast ciężkich i gorących śniadań. Najczęściej wybieram twarożek z koperkiem i odrobiną soli. Trzeba jednak pamiętać, że choć sól pomaga uzupełniać elektrolity tracone wraz z potem, sam twarożek nie zastąpi odpowiedniego nawodnienia i nie jest sposobem na leczenie odwodnienia.
Tak zrobisz twarożek z koperkiem
Najlepiej wyjąć twaróg z lodówki kilkanaście minut wcześniej. Dzięki temu łatwiej połączy się z pozostałymi składnikami, a jego smak będzie wyraźniejszy niż wtedy, gdy jest mocno schłodzony.
Koperek warto posiekać tuż przed przygotowaniem śniadania. Zachowuje wtedy intensywny aromat i nie ciemnieje tak szybko. Nie trzeba dodawać wielu przypraw, bo właśnie prostota sprawia, że ten twarożek smakuje najlepiej.
To śniadanie dobrze syci, ale nie daje uczucia ciężkości. W upalne dni wiele osób ma mniejszy apetyt, dlatego taka lekka propozycja często sprawdza się lepiej niż ciepłe i bardziej treściwe dania.
Przepis: Twarożek z koperkiem
Proste śniadanie z kilku składników, które przygotujesz w kilka minut.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 160 w każdej porcji
Składniki
- 250 g twarogu półtłustego
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1/3 łyżeczki soli
Sposób przygotowania
- Przygotowanie twarożkuPrzełóż twaróg do miski i rozgnieć widelcem. Dodaj drobno posiekany koperek oraz sól, a następnie dokładnie wymieszaj, aż składniki równomiernie się połączą.
Z tym twarożek smakuje najlepiej
Twarożek dobrze smakuje z razowym pieczywem, chrupiącą bagietką albo świeżymi bułkami. Świetnie pasują do niego również pomidory, rzodkiewki, ogórki i szczypiorek, które dodają świeżości i sprawiają, że śniadanie jest bardziej sycące. Dobrym uzupełnieniem będą także liście sałaty lub kilka plasterków papryki, dzięki którym całość zyskuje więcej koloru i przyjemną chrupkość.
Tak łatwo urozmaicisz twarożek z koperkiem
Jeśli masz ochotę na trochę inny smak, do twarożku możesz dodać drobno posiekaną rzodkiewkę albo szczypiorek. Dobrze sprawdzi się również kilka plasterków ogórka lub odrobina świeżo mielonego pieprzu, które podkreślą smak, nie odbierając mu jego lekkiego charakteru. Ciekawym dodatkiem będzie także świeża bazylia albo natka pietruszki, które wprowadzą delikatny ziołowy aromat i sprawią, że nawet tak prosty twarożek będzie smakował trochę inaczej.
Czytaj też:
Taką pastę muszę zjeść raz na jakiś czas. Na śniadanie sprawdza się idealnie Czytaj też:
Otwieram puszkę i sięgam po widelec. Nietłusty smalczyk smakuje nawet w upały