Gdy nie mam pomysłu na dodatek do obiadu często sięgam po pomidory. Cała moja rodzina je uwielbia, więc zawsze mam je w swoich zapasach. By zamienić pomidory w smaczną sałatkę, większość osób dodaje do nich cebulę. Ja jednak wolę lżejszą jej wersję, z łagodnymi dodatkami.
Czy cebula to dobry dodatek do pomidorów?
Gdzie bym nie jadła sałatki z pomidorów zawsze jest w niej cebula. Dodatek ten jest sam w sobie bardzo smaczny i zdrowy, jednak ja często mam po nim niestrawność. To dlatego, że cebula zawiera cukry, które fermentują w jelitach i mogą powodować wzdęcia, gazy i uczucie ciężkości. Najsilniej drażniąco działa surowa cebula. Gdy więc ktoś cierpi na takie dolegliwości, przed dodaniem do sałatki cebulę może przelać wrzątkiem. Jeszcze lepszym rozwiązaniem jest zrezygnowanie z tego warzywa i zastąpienie go innymi dodatkami.
Jak zrobić łagodną sałatkę z pomidorów?
W mojej sałatce z pomidorów nie znajdziecie cebuli. Stawiam bowiem na inne dodatki. To aromatyczne zioła w postaci świeżej lub suszonej. Niektóre z nich, jak oregano, bazylia czy natka pietruszki wyjątkowo dobrze harmonizują ze smakiem pomidorów. Do tego wystarczą pieprz, sól i trochę oliwy z oliwek.
Przepis: Lekka sałatka z pomidorów
Lekkostrawna sałatka z pomidorów do obiadu
- Kategoria
- Dodatek
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 95 w każdej porcji
Składniki
- 400 g pomidorków koktajlowych lub 4 średniej wielkości pomidory
- świeże zioła, np. bazylia, oregano lub listki rukoli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówPomidorki umyj, osusz, każdy przekrój na połowę. Zioła opłucz, osusz, oberwij listki.
- Łączenie składnikówPomidorki umieść w salaterce. Oprósz je solą i pieprzem, skrop oliwą z oliwek, posyp ziołami.
Do jakich potraw pasuje sałatka z pomidorów?
Sałatka z pomidorów to smaczny dodatek do wielu dań obiadowych. Dobrze będzie pasować na przykład do: pieczonych i grillowanych mięs, drobiu oraz ryb, a także duszonych mięs i dań z makaronem.
Czytaj też:
Pomysł na szybką surówkę pasującą do wielu dań. Weź kapustę pekińską i 3 dodatkiCzytaj też:
Trę marchewkę i dorzucam kilka prostych składników. Pyszna surówka do obiadu