Obiad rodem z akademika, a taki pyszny! Wystarczy tania kiełbasa i makaron

Obiad rodem z akademika, a taki pyszny! Wystarczy tania kiełbasa i makaron

Dodano: 
Makaron z kiełbasą
Makaron z kiełbasą Źródło: Shutterstock / DronG
Ten obiad z makaronem z pewnością wielu będzie się kojarzył z czasami studiów i gotowania w akademiku, gdzie ważne były dwie rzeczy: miało być tanio i dużo. To danie ma jeszcze jedną zaletę: smakuje naprawdę dobrze.

Makaron z kiełbasą to pomysł na szybki i tani obiad. To ty decydujesz, jaką kiełbasę wykorzystasz, ale do jego zrobienia wystarczy najtańsza kiełbasa dobra do smażenia. Do tego, dokładnie tak jak za czasów studenckich, wystarczy dodać keczup i tarty żółty ser. Całość będzie gotowa w kilkanaście minut, dlatego to obiad idealny na dzień, kiedy chcesz się najeść, a nie masz czasu na stanie przy garach.

Jak zrobić makaron z kiełbasą?

Ważne jest, aby kiełbasę podsmażyć tak, aby wytopiła się z niej część tłuszczu. Jeśli kiełbasa jest bardzo tłusta, możesz pominąć dodatek oliwy. Kiedy kiełbasa się zrumieni, warto podlewać ją wodą z makaronu. Powstały płyn otuli gotowy makaron smakiem smażonej kiełbasy. Potem już tylko wystarcz dodać keczup, a na talerzu posypać całość żółtym serem, który roztopi się na gorącym makaronie. Gwarantujemy, że po porcji takiego makaronu nikt głodny od stołu nie odejdzie.

Przepis: Makaron z kiełbasą

Prosty i tani obiad.

Kategoria
Danie główne
Rodzaj kuchni
Tradycyjna
Czas przygotowania
5 min.
Czas gotowania
10 min.
Liczba porcji
4
Liczba kalorii
1115 w każdej porcji

Składniki

  • 400 g makaronu
  • 4 kiełbasy do smażenia (np. śląskie)
  • 4 łyżki keczupu
  • 150 g tartego żółtego sera
  • 4 łyżki oliwy
  • sól, pieprz

opcjonalnie:

  • 150 g pomidorków koktajlowych

Sposób przygotowania

  1. Szykowanie składnikówKiełbasę pokrój w plasterki i wrzuć na patelnię z rozgrzaną oliwą. Makaron wstaw do gotowania. Kiełbasę smaż, aż się zezłoci, na tym etapie możesz wrzucić na patelnię połówki pomidorków koktajlowych. W razie potrzeby podlej wszystko odrobiną wody z gotowania makaronu.
  2. Robienie daniaMakaron odcedź i wrzuć na patelnię. Wymieszaj wszystko i smaż chwilę, Dodaj keczup, dopraw sola i pieprzem. Podawaj od razu posypane żółtym serem.

Inne wersje makaronu z kiełbasą

Jeśli nie przekonuje cię dodatek keczupu do makaronu, dodaj do dania pomidorową passatę albo krojone pomidory w puszce (jak już kiełbasa się podsmaży). Do makaronu można dorzucić także świeżą bazylię albo listki szpinaku czy rukoli.

Podobne danie zrobisz też ze zwykłych parówek, ale też pokrojonego w kostkę boczku. Chodzi o to, żeby było budżetowo. Z tego samego powodu do makaronu najlepiej dodać tarte resztki serów, które mogą być już nawet lekko podeschnięte i niekoniecznie nadają się na kanapki. Tu sprawdzą się idealnie, a całe danie wpisze się także w ideę zero waste.

Rada: równie smaczne i sycące danie zrobisz z kopytkami, zamiast makaronu. Można do niego wykorzystać gotowe, kupne kopytka i wrzucić je na patelnię w momencie, kiedy kiełbasa zacznie się lekko rumienić.

Czytaj też:
Robię tanie kluski i zmieniam w pyszną zapiekankę. Przepis jest prosty, a danie smakuje genialnie
Czytaj też:
Z szynki robię rewelacyjny, szybki gulasz. Każdy, kto go raz spróbował, prosi o przepis