Wytrawna owsianka niedawno zagościła u mnie po raz pierwszy. Przepis znalazłam w gazecie i byłam zaskoczona jego prostotą. Dotychczas zdarzyło mi się zjeść słodkie śniadania na bazie tych płatków, ale jakoś nie byłam do nich przekonana. Z pewną rezerwą podeszłam więc do wersji z warzywami, jajkiem i szynką. Cieszę się, że mimo wszystko postanawiam dać szansę temu z sycącemu śniadaniu. Nie zawiodłam się.
Jak zrobić wytrawną owsiankę na śniadanie?
Wykonanie owsianki z jajkiem, szynką i warzywami zajęło mi mniej niż kwadrans. Podobnie jak w przypadku słodkiej wersji potrawy, krótko podgotowałam płatki owsiane, tym razem delikatnie je soląc i dodając nieco pieprzu. Gdy zmiękły, przełożyłam je na talerz wraz z pokrojonymi dodatkami. Całość jeszcze oprószyłam dodatkową porcją pieprzu. Wyszło pysznie.
Przepis: Wytrawna owsianka z jajkiem, szynką i warzywami
Sycące śniadanie na słono, które pokocha całą rodzina.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 479
Składniki
- 30 g płatków owsianych
- 200 ml mleka
- 1 jajko
- 1/2 czerwonej papryki
- 2 plastry szynki wieprzowej
- 2 liście sałaty karbowanej
- 1/4 ogórka szklarniowego
- 1 łyżeczka natki pietruszki
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania
- Uszykowanie składnikówJajko ugotuj na twardo (8 minut). Ostudź, je obierz i przetnij na pół. Warzywa opłucz. Paprykę pokrój w paseczki, a ogórka w plasterki.
- Gotowanie wytrawnej owsiankiPłatki owsiane wsyp do garnuszka. Zalej je mlekiem. Dopraw solą i pieprzem. Gotuje przez 3-4 minuty. Przenieś na talerz i ułóż przygotowane dodatki. Oprósz wszystko pieprzem i udekoruj natką pietruszki.
Jak podać owsiankę z jajkiem?
Sycące śniadanie w postaci wytrawnej owsianki jest już posiłkiem kompletnym. Nie wymaga dodatków, a możesz go zjeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Osobiście preferuję wersje ogrzaną, taka dopiero co przygotowaną. Możesz jednak spakować całość w słoiczek lub szczelny pojemnik i zabrać w podróż lub do pracy.
Inne warianty wytrawnej owsianki
Sycące śniadanie z płatków owsianych będzie ciekawsze w smaku, gdy oprócz soli i pieprz dodasz do niego trochę kurkumy. Przyprawa przyjemnie rozgrzewa, nadaje delikatnej pikanterii i podkręca metabolizm. Będzie zatem sprzymierzeńcem osób na diecie. Warzywa w wytrawnej owsiance możesz oczywiście dowolnie podmieniać. Wykorzystuj różne kolory papryk, pomidora, ogórki małosolne lub kiszone, a za każdym razem przygotujesz nieco inną owsiankę z jajkiem i szynkę.
Jeśli chcesz, by danie było bezmięsne, pomiń szynkę lub zastąp ją warzywnym pasztetem. Plaster tego pieczonego wyrobu też będzie pasował do tej smacznej kompozycji. Świetną alternatywą, wciąż dostarczającą białka i cennych składników odżywczych, będzie ciecierzyca z puszki.
Czytaj też:
Wytrawna owsianka z jajkiem i awokado. Zdrowe śniadanie zrobisz w 15 minutCzytaj też:
Do nocnej owsianki dodaj ten soczysty owoc. Genialne śniadanie na lato