Gdy nagle odwiedzają mnie goście i nie mam czasu na długie gotowanie, przyrządzam nieskomplikowane dania. Prosta i pyszna sałatka zawsze smakuje, robię ją szybko i jeszcze szybciej znika z talerzy. Makaron i sycąca czerwona fasola oraz jeszcze kilka składników dają pyszny efekt na talerzu.
Jak przygotować sałatkę z makaronem i czerwoną fasolą?
Sałatka jest prosta, szybka i zawsze się udaje. Robię ją z produktów, które przeważnie mam w kuchni. Przyda się czerwona fasola z puszki, która jest niezwykle syta i sprawia, że goście nie wyjdą ode mnie głodni. Ta roślina strączkowa pełna jest białka i błonnika, który dobrze wpływa na trawienie oraz zapewnia uczucie sytości. Oprócz tego czerwona fasola reguluje poziom cukru we krwi i hamuje apetyt. Ma wiele zalet, dlatego zawsze mam ją pod ręką. W sałatce nie brakuje też makaronu. Zwykle gotuję kolanka. Używam też czerwonej papryki, kukurydzy z puszki i czerwonej cebuli. Do tego odrobina majonezu, sól i pieprz. Dokładnie mieszam produkty i po chwili sałatka jest już gotowa do podania. Można udekorować ją ulubioną zieleniną.
Przepis: Sałatka z makaronu i czerwonej fasoli
Smaczna i szybka sałatka z zaledwie kilku składników.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 300 w każdej porcji
Składniki
- 200 g makaronu kolanka
- 100 g czerwonej fasoli z puszki
- 100 g kukurydzy konserwowej
- 1 czerwona papryka
- 1 czerwona cebula
- 3 łyżki majonezu
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
- Gotowanie makaronuUgotuj makaron w osolonej wodzie. Potem przelej go zimną wodą i odcedź.
- Szykowanie warzywCzerwoną fasolę i kukurydzę wyjmij z puszki. Odcedź na sicie. Czerwoną paprykę i czerwoną cebulę pokrój w cienkie paski. Warzywa przełóż do miski, w której podasz sałatkę.
- Mieszanie składnikówDo warzyw dodaj ostudzony makaron, majonez, sól i pieprz. Składniki dokładnie wymieszaj. Sałatkę od razu podawaj.
Jaki makaron pasuje do sałatek?
Do sałatek najlepsze są makarony, które można w łatwy sposób nałożyć na widelec. Oprócz kolanek warto też sięgnąć po makaron typu kokardki, muszelki, rurki lub makaron Orzo w kształce ryżu (ten rodzaj doskonale chłonie sosy i aromaty). Do sałatki z makaronem możemy dodać też szynkę, tuńczyka z puszki, groszek konserwowy, ogórka, pomidora, czy oliwki. Majonez można zastąpić oliwą z oliwek, jogurtem naturalnym lub sosem winegret. Taka wersja będzie lżejsza i mniej kaloryczna.
Czytaj też:
Ta ekspresowa przekąska to hit moich imprez. Kosztuje grosze, smakuje obłędnieCzytaj też:
Ta 9-minutowa sałatka to hit każdej imprezy. Znika z miski w mgnieniu oka