Jeśli brakuje wam jeszcze imprezowej kropki nad „i”, to ta przekąska może się okazać strzałem w dziesiątkę. U mnie sprawdza się doskonale i jak rozglądam się po sali kinowej, to smakuje większości osób. Jeśli macie pod ręką odpowiednie składniki, przygotujcie cieplutkie, chrupiące i ciągnące nachosy z serem.
Kilka słów o nachosach
Nachosy to kukurydziane chipsy wywodzące się z Meksyku. Związane są z kuchnią Tex-Mex, w której przeplatają się smaki meksykańskie i amerykańskie. Mają trójkątny kształt i w naszych sklepach często są dostępne pod nazwą tortilla chips.
Klasyczne nachosy podawane były z roztopionym serem i papryczką jalapeño. Dziś serwuje się je z wieloma innymi dodatkami, np. kukurydzą, mielonym mięsem, guacamole. Są idealne na przekąskę imprezową, z dipami do maczania, jako przekąska w czasie oglądania filmu czy jako dodatek do dań z grilla.
Jak zrobić ciepłą przekąskę z nachosów?
By przygotować przekąskę identyczną, jak w kinie nie trzeba dużo pracy, ani pieniędzy. Wystarczy kupić nachosy (po garści na osobę) i ser cheddar. Nachosy należy wysypać na blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, posypać startym serem i wstawić na kilka minut do piekarnika o temperaturze 170-180 st. C. Gdy ser się roztopi, a nachosy będą gorące, przekąska jest gotowa do podania. Tak przygotowane nachosy można zaserwować dodatkowo z dipami, np. jogurtowo-czosnkowym, serowym czy pastą guacamole.
Przepis: Nachosy z serem
Ciepła, prosta przekąska, jak w kinie
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Meksykańska
- Czas przygotowania
- 2 min.
- Czas gotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 6
- Liczba kalorii
- 280 w każdej porcji
Składniki
- 200 g tortilla chips lub nachos
- 150-200 g sera cheddar
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówBlachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia. Wysyp na nią tortillę/nachos. Ser zetrzyj na dużych oczkach lub pokrój w plasterki, a potem w paseczki. Posyp nim równomiernie chipsy.
- ZapiekanieBlachę z chipsami wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na 5-8 minut. Gdy ser się roztopi, przekąska jest gotowa do podania.
Wskazówka: Zamiast sera cheddar można użyć startej mozzarelli, jednak jest ona łagodniejsza w smaku.
Inne pomysły na podanie nachosów
Nachosy można podawać, jak klasyczne chipsy, czyli na przegryzkę. Ich smak doskonale podkreślą dipy, np. serowy, czosnkowy. Można je też zaserwować z guacamole, czyli pastą z awokado oraz z limonką. Sposobem na pożywną wersję nachosów jest podanie ich z mieloną wołowiną przyrządzoną na ostro i z tartym serem.
Czytaj też:
Zwykłe parówki, a genialna przekąska. Tak załatwisz sprawę jedzenia na SylwestraCzytaj też:
To jedna z najprostszych przekąsek na domówkę. Biorę tylko pieczywo i kolorowe pasty