Sekret tego dania to aromatyczny boczek, który podczas smażenia się wytapia, a tłuszcz staje się idealnym nośnikiem smaków. Taki makaron to danie, które możesz zrobić na szybki obiad lub kolację. Zawsze wtedy, kiedy nie masz czasu na długie gotowanie, a potrzebujesz zjeść coś sycącego.
Jak zrobić makaron z cukinią i boczkiem?
Cały sekret tego dania to wytopienie boczku na patelni. Dopiero potem należy dodać do niego cukinię. Warzywa nie smaży się już długo, ponieważ dobrze, jeśli pozostanie lekko chrupiące.
Przygotowując tego typu dania, jeśli zależy ci na czasie, działaj równolegle: nastaw makaron do gotowania, a na patelni zacznij szykować boczek i cukinię. Boczek z cukinią można podlać odrobiną wody z gotowania makaronu, to sprawi, że utworzy się delikatny sos.
Przepis: Makaron z cukinią i boczkiem
Pomysł na szybki posiłek.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 827 w każdej porcji
Składniki
- 400 g makaronu
- 300 g boczku
- 2 cukinie
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówUgotuj makaron w osolonej wodzie. Pokrój boczek w kostkę i wrzuć na patelnię. Cukinię pokrój. Kiedy boczek się wytopi, dorzuć na patelnię i smaż chwilę razem.
- Robienie daniaDopraw cukinię i boczek solą i pieprzem. Dodaj odcedzony makaron, wymieszaj wszystko dokładnie.
Gotowe danie możesz dodatkowo posypać tartym parmezanem lub innym serem. Można je też udekorować natką pietruszki albo szczypiorkiem.
Inne pomysły na makaron z cukinią i boczkiem
Do zestawu makaron, cukinia, boczek możesz też dodać inne składniki. To przede wszystkim cebula i czosnek. Posiekaj je drobno i wrzuć na patelnię, kiedy boczek zacznie się rumienić.
Na patelnię można też dołożyć inne warzywa, np. kolorową paprykę, seler naciowy, pomidory, liście szpinaku. Ciekawą i pyszną opcją jest dorzucenie sera feta: wówczas topiący się ser utworzy kremowy sos, który doda smaku całemu daniu. Przy tej opcji uważaj jedynie z dodatkiem soli, ponieważ sam ser jest zwykle wystarczająco słony i danie można doprawić jedynie pieprzem.
Czytaj też:
Miksuję zdrowe składniki i dodaję do kapusty pekińskiej. Pyszna surówka gotowa w kilka chwilCzytaj też:
Zapieczony makaron z prostymi dodatkami. Moja rodzina kocha to połączenie