Zapiekanka makaronowa to smaczny pomysł na tani obiad dla całej rodziny. To danie bardzo sycące, więc nikt nie odejdzie od stołu głodny. Połączenie makaronu z kiełbasą i pysznym sosem serowym jest proste i każdy sobie z tym przepisem poradzi.
Jak zrobić zapiekany makaron z kiełbasą?
Makaron z kiełbasą z naszego przepisu to aromatyczna zapiekanka makaronowa z serowym sosem. Możesz ugotować do niej makaron, ale możesz też wykorzystać ugotowany już makaron, jeśli taki został ci np. z poprzedniego dnia.
Do makaronu proponujemy dodać kiełbasę śląską, ale może to być również inna kiełbasa zalecana do smażenia czy grillowania. Chodzi o to, aby nie była zbyt chuda. Podczas smażenia tłuszcz się wytapia i po połączeniu z makaronem i sosem tworzy pyszną mieszankę. Do tego dania można też wykorzystać parówki czy resztki wędlin, które zostały w lodówce.
Sos do zapiekanki makaronowej to najprostszy sos serowy, czyli połączenie śmietany i tartej mozzarelli. Rada: ze smakiem samego sosu można eksperymentować. Możesz do niego dodać np. przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone drobno chili albo płaską łyżeczkę curry.
Przepis: Makaron zapiekany z kiełbasą
Pyszna zapiekanka makaronowa na obiad.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 1088 w każdej porcji
Składniki
- 400 g makaronu penne
- 3 kiełbasy śląskie
- 200 g tartej mozarelli
- 4 łyżki śmietany 18%
- sól, pieprz
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówMakaron ugotuj w dobrze osolonej wodzie. Kiełbasę pokrój na plasterki i przesmaż z łyżką masła na patelni. Mozzarellę wymieszaj ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem.
- Robienie zapiekankiGotowy makaron wrzuć na patelnię i wymieszaj z kiełbasą. Dodaj sos serowy, wymieszaj i włóż do piekarnika. Zapiekaj, aż sos zrobi się apetycznie złoty.
Jak podawać makaron zapiekany z kiełbasą?
Danie należy serwować od razu, kiedy sos serowy jest przyjemnie ciągnący. Warto dodać na talerz coś zielonego: np. posypać zapiekankę szczypiorkiem lub ułożyć ją na liściach szpinaku. Do zapiekanki można (i warto) serwować surówki, np. z pomidorów i cebuli albo surówki na bazie kapusty pekińskiej. Do tego dania świetnie też pasuje wyrazista i pikantna kapusta kimchi.
Do zapiekanki makaronowej z kiełbasą można podać keczup lub inne zimne sosy, np. czosnkowy albo tysiąca wysp.
Czytaj też:
To połączenie totalnie mnie zaskoczyło. Pokochasz chrupiące warzywo pod kremowym sosemCzytaj też:
Oryginalna i niezwykle prosta zapiekanka z piersi kurczaka. Dwa składniki, a efekt obłędny