Surówkę z młodej kapusty zwykle podaje się z koperkiem, świeżym ogórkiem lub marchewkę. My dziś proponujemy coś zupełnie innego: dodaj do młodej kapusty paluszki krabowe.
Jak zrobić sałatkę z młodej kapusty?
Sezon na młodą kapustę jest krótki i warto go wykorzystać. Młoda kapusta jest delikatna, chrupiąca, pełna smaki i dlatego doskonale nadaje się do jedzenia na surowo. To jej najzdrowsza wersja, dlatego warto postawić na sałatki z tym dodatkiem. Kapustę do sałatek czy surówek należy drobno posiekać. Do tak przygotowanej kapusty można dodawać ulubione składniki, w naszym przypadku to paluszki krabowe i kukurydza z puszki. Zamiast dressingu jest majonez, ale jeśli wolisz lżejszą wersję sałatki, dodaj prosty winegret (wymieszaj olej z sokiem z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem).
Przepis: Sałatka z młodej kapusty
Błyskawiczna sałatka z dodatkiem paluszków krabowych.
- Kategoria
- Dodatek
- Rodzaj kuchni
- Fusion
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 141 w każdej porcji
Składniki
- 1 mała główka młodej kapusty
- 1 puszka kukurydzy
- 150 g paluszków krabowych
- 4 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Uszykuj składnikiKapustę drobno posiekaj, paluszki krabowe pokrój na małe kawałki.
- Zrób sałatkęWymieszaj razem kapustę, paluszki, kukurydzę, dodaj majonez i przyprawy.
Jeśli nie przepadasz za paluszkami krabowymi, lub nie masz ich pod ręką, możesz śmiało eksperymentować i potraktować nasz przepis jako inspirację. Zamiast paluszków krabowych możesz dodać do sałatki pokrojone drobno kiełbaski, szynkę, wędzone piersi z kurczaka, żółty ser albo kawałki tuńczyka. Do sałatki można dodać także zieleninę: świeży koperek oraz pietruszkę.
Jak podawać sałatkę z młodej kapusty?
Sałatkę z młodej kapusty z paluszkami krabowymi możesz podać do obiadu (np. do dań z drobiu), będzie też pasowała do dań z grilla (to oryginalna propozycja na sałatkę do zabrania na piknik z grillem – z pewnością zaskoczysz innych biesiadników). Ale tak naprawdę to samodzielne danie i taką sałatkę możesz zaserwować na kolację (podaj ją np. z serowymi grzankami).
Sałatka z młodej kapusty, idealnie nadaje się również do zabrania jako drugie śniadanie do pracy. Wystarczy zapakować ją w pojemnik i zabrać ze sobą.
Czytaj też:
Na to danie czekam cały rok. Najprostszy przepis na duszoną młodą kapustęCzytaj też:
Chrupiąca surówka z młodej kapusty idzie u mnie hurtowo. Jest lekka i pasuje do wielu dań