Mowa o jajecznicy z chili. Dodatek małej, ostrej papryczki sprawia, że śniadadanie w tej wersji nie tylko jest wyraziste w smaku, ale też niesie szereg korzyści: pobudza, rozgrzewa, wzmaga koncentrację. Jajecznicę z chili zrobisz ekspresowo.
Dlaczego warto jeść jajecznicę z chili?
Jajecznica z chili jest zdrowym i wartościowym śniadaniem. Jajka dostarczają pełnowartościowego białka, które syci na długo. Są też źródłem witamin A, D, E i z witamin grupy B. Dodatek chili wprowadza kapsaicynę – związek, który pobudza metabolizm, wspomaga spalanie energii i może poprawiać krążenie. Ostre przyprawy często pomagają też ograniczyć apetyt na podjadanie w ciągu dnia.
Takie śniadanie może pozytywnie wpływać na koncentrację i poziom energii, zwłaszcza jeśli jajecznica jest przygotowana na niewielkiej ilości tłuszczu i podana z warzywami lub pełnoziarnistym pieczywem. Chili działa rozgrzewająco i może wspierać odporność, ponieważ zawiera witaminę C i przeciwutleniacze.
Jak zrobić jajecznicę z chili?
Przygotowanie takiej jajecznicy jest proste i szybkie: najpierw wrzuć na rozgrzaną, niewielką ilośc tłuszczu papryczkę chili,a potem dodaj jajka i smaż wszystko razem. Nie przesadź jednak z ilością chili: warto pamiętać, że osoby z wrażliwym żołądkiem powinny uważać na ilość ostrej papryczki. Jeśli jesz taką jajecznicę pierwszy raz, nie dodawaj całej papryczki, a jedynie odrobinę, aby sprawdzić, czy ten smak ci odpowiada.
Do jajecznicy z chili można również dodać zielone warzywa, np. liście szpinaku, seler naciowy lub świeże zioła, np. pietruszkę lub szczypior.
Przepis: Jajecznica z chili
Rozgrzewające, sycące śniadanie.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- wegetariańska
- Czas przygotowania
- 2 min.
- Czas gotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 257 w każdej porcji
Składniki
- 4 jajka
- 1 łyżka oliwy
- 1 mała papryczka chili
- sól
Sposób przygotowania
- Szykowanie papryczkiPapryczkę pokrój i wrzuć na rozgrzaną oliwę. Smaż krótko.
- Robienie jajecznicyNa patelnię wbij jajka, dopraw solą, wymieszaj i smaż do ulubionej konsystencji.
Jajecznicę podawaj od razu. Doskonale smakuje ze świeżym, pełnoziarnistym pieczywem, ale też z pszenną bagietką (to mniej zdrowa, ale pyszna wersja).
Czytaj też:
Tym owocem obniżysz ciśnienie krwi i podniesiesz odporność. Przysłużysz się też jelitomCzytaj też:
Podaję ją rodzicom zamiast masła. Robię ją w 15 minut i wspiera jelita oraz zdrowie serca seniorów