Gdy zauważycie niepokojące zachowania swojego organizmu, zawsze udajcie się do lekarza. Jeśli jednak objawy będą łagodne, możecie spróbować zmienić dietę. To o wiele łagodniejsze działanie, w porównaniu z lekami, ale często wystarczające, by wyregulować niektóre parametry. Ja lubię sobie pomagać w smaczny sposób, dlatego zamiast leków wybieram zdrowe produkty spożywcze. Jednym z nich jest owoc granatu.
Kilka słów o owocach garantu
Granat, a dokładniej mówiąc owoc granatowca właściwego, pochodzi z rośliny znanej i cenionej na świecie od tysięcy lat. Jest ona uprawiana głównie na Bliskim Wschodzie i w basenie Morza Śródziemnego. Generalnie granatowiec właściwy lubi klimat suchy i gorący, dlatego nie rośnie chociażby w naszym kraju. Ma postać drzewka, na którym rosną czerwono-żółte owoce. Odznaczają się one dość grubą i błyszczącą skórką, pod którą kryją się czerwone pesteczki. Mają one orzeźwiający smak i są bardzo soczyste.
Dlaczego warto jeść owoc granatu?
Owoc granatu warto jeść, bo jest smaczny i orzeźwiający. Jednak daje też liczne korzyści dla zdrowia. Granat jest ceniony przede wszystkim za wysoką zawartość antocyjanów, witamin i minerałów. Te z kolei korzystnie wpływają, np. na układ krążenia i serce. Obniżają bowiem ciśnienie krwi, usprawniają krążenie i chronią naczynia krwionośne. Owoc ten jest też bogaty w witaminę C, która naturalnie wzmacnia odporność. Obecne w granacie przeciwutleniacze chronią komórki przed stresem oksydacyjnym, wspierają pamięć i koncentrację. Pesteczki granatu zawierają również dużo błonnika, który podkręca przemianę materii, a tym samym dobrze wpływa na jelita. Warto także wspomnieć o wysokiej zawartości potasu, który pomaga przy zmęczeniu i osłabieniu, a także po wysiłku i w czasie upałów.
Jak wykorzystać w kuchni owoc granatu?
Z owocu granatu zjada się tylko i wyłącznie czerwone, soczyste pesteczki. By je wydobyć, wystarczy tylko naciąć skórkę owocu, rozchylić ją dwoma dłoniami, a potem wygiąć, tak by pesteczki łatwo było oddzielać. Można też ostukiwać połówki owocu nad miską, a wtedy pestki same będą do niej wpadać.
Pestki granatu można jeść na przekąskę, dodawać do sałatek, owsianki, jogurtu. Produkuje się z nich też soki i syropy (np. grenadinę). Dla kontrastu smakowego, warto je także łączyć z kurczakiem czy jagnięciną.
Czytaj też:
Polacy omijają ten słodki owoc. Jedz go regularnie, a skóra i wzrok będą w lepszej formieCzytaj też:
Jem go wieczorem i śpię lepiej. To jedyny owoc oficjalnie zalecany na problemy jelitowe