Każdy powinien mieć w swoim kulinarnym repertuarze szybkie i sprawdzone przepisy na smaczne śniadania. W moim domu królują pasty na bazie jajek, które dzięki różnorodnym dodatkom zyskują unikalny charakter. Dziś polecam pastę z sera i jajek – prostą propozycję o wyrazistym smaku. Wystarczy mniej niż pół godziny, aby przygotować świetny dodatek do pieczywa, który równie dobrze sprawdzi się jako przekąska na każdą okazję.
Jak przygotować pastę z sera i jajek?
Do pasty z sera i jajek najlepiej sprawdzą się sery o wyrazistym smaku, które łatwo się rozcierają. Polecam cheddar, gouda, ementaler lub ser typu edamskiego. Możesz też spróbować z bardziej pikantnymi serami, jak ser pleśniowy lub wędzony, jeśli chcesz nadać paście intensywniejszego charakteru.
Jeśli nie masz tarki, możesz rozgnieść jajka widelcem – zajmie to odrobinę więcej czasu, ale uzyskasz podobny efekt. Moździerz wykorzystać do utarcia pieprzu, który wzbogaci smak potrawy. Pamiętaj jednak, że świeżo utarty pieprz będzie bardziej intensywny, co może nie przypaść do gustu osobom, które unikają ostrzejszych akcentów.
Podczas przygotowywania past eksperymentuj z przyprawami i ziołami – to właśnie one nadają każdemu daniu charakteru. Jeśli lubisz wyrazisty smak, spróbuj dodać słodką paprykę albo odrobinę gałki muszkatołowej. A jeśli jesteś fanem aromatycznych ziół, sięgnij po świeżą bazylię lub suszone oregano.
Przepis: Pasta z żółtego sera
Proste połączenie sera i jajek z kilkoma dodatkami. Idealny pomysł na śniadanie lub przekąskę.
- Kategoria
- Dodatek
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 282 w każdej porcji
Składniki
- 100 g żółtego sera
- 2 jajka
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- szczypiorek lub natka pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówUgotuj jajka na twardo, ostudź je i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Zetrzyj żółty ser na tej samej tarce. Posiekaj szczypiorek lub natkę pietruszki. Przeciśnij czosnek przez praskę.
- Łączenie składnikówW misce połącz ser, jajka, majonez, musztardę, posiekany szczypiorek lub natkę oraz czosnek. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita pasta.
Z czym podać pastę z żółtego sera?
Pasta z żółtego sera świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. Wypróbuj jedną z tych propozycji:
Pieczywo – takie jak chrupiąca bagietka czosnkowa, pełnoziarnisty chleb czy delikatne tosty, to klasyczny wybór, który nigdy nie zawodzi. Pasta rozsmarowana na jeszcze ciepłej kromce dodaje śniadaniom wyjątkowego charakteru i aromatu.
Krakersy – idealne na szybkie przekąski podczas spotkań z przyjaciółmi czy filmowego wieczoru. Domowe krakersy stanowią wygodną i chrupiącą bazę dla pasty, a ich lekka konsystencja doskonale kontrastuje z kremową strukturą sera.
Tortille – uniwersalne placki dają nieograniczone możliwości – wystarczy rozsmarować pastę na tortilli, dodać ulubione warzywa i zwinąć w rulon. Możesz też pokroić tak przygotowaną tortillę na mniejsze kawałki, tworząc efektowne przekąski.
Czytaj też:
Miała być zwykła pasta do kanapek. A wyszło coś, co jem łyżkami z miskiCzytaj też:
Pasta z bakłażana zasługuje na medal. Bije na głowę sklepowe pasztety i inne smarowidła