Najbardziej popularną sałatką w Polsce jest prawdopodobnie jarzynowa. Przyrządzamy ją na święta i przyjęcia z różnych okazji, ale warto też przygotować inną sałatkę, która smakiem nie ustępuje klasycznej jarzynowej. Musimy tylko zaopatrzyć się w 4 składniki, a wkrótce sałatka najlepsza na karnawał trafi na stół.
Szybka sałatka na karnawał – kup pieczarki, dodaj 3 składniki
Sałatką, która sprawdzi się podczas imprez karnawałowych, spotkań, a także wielu innych okazji, jest sałatka z pieczarkami. Zwykle dodajemy je do zapiekanek, makaronów i sosów. Tym razem podsmażone pieczarki trafią do sałatki. Przydadzą się też jajka na twardo, ser żółty i czerwona cebula. To warzywo nada przyjemnej chrupkości tej smacznej i szybkiej sałatce. Nie wykorzystamy do niej samego majonezu, ale zrobimy kremowy sos na jego bazie.
W sosie znajdzie się też jogurt naturalny, szczypiorek i przyprawy. Jeśli preferujemy lżejsze dania, warto majonez zastąpić jogurtem naturalnym lub bardziej gęstym jogurtem greckim. Taka sałatka z pieczarkami jest połączeniem delikatności i lekkiej ostrości, którą zapewnia czerwona cebula i szczypiorek w sosie. Tę szybką i smaczna sałatkę możemy też wziąć do pracy i zjeść na drugie śniadanie.
Jak przygotować sałatkę z pieczarkami?
Najpierw oczyszczamy pieczarki, kroimy je i podsmażamy na patelni z pokrojoną w kostkę czerwoną cebulą. Doprawiamy solą, pieprzem i zostawiamy do ostudzenia. Jajka gotujemy na twardo. Ser żółty typu cheddar kroimy w niedużą kostkę.
Do miski przekładamy ostudzone pieczarki z cebulą, dodajemy pokrojony ser i jajka na twardo. Robimy sos z majonezu, jogurtu naturalnego, dodajemy pokrojony szczypiorek, sól i pieprz. Wymieszany sos dodajemy do sałatki, ponownie mieszamy i podajemy.
Przepis: Sałatka z 4 składników na karnawał
Sałatka z pieczarkami w kremowym sosie.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 8
- Liczba kalorii
- 250 w każdej porcji
Składniki
- 1/2 kg pieczarek
- 4 jajka
- 100 g sera żółtego
- 1 czerwona cebula
- sól i pieprz
Na sos:
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1/2 pęczka szczypiorku
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
- Podsmażania pieczarek i cebuliPieczarki oczyść, cebulę obierz, pokrój je. Podsmaż na oleju, dopraw solą i pieprzem. Potem odstaw do ostygnięcia.
- Szykowanie produktówJajka ugotuj na twardo, ser żółty pokrój w kostkę i przełóż do miski. Dołóż ostudzone pieczarki z cebulą i pokrojone w kostkę jajka na twardo.
- Robienie sosuWymieszaj majonez z jogurtem naturalnym, dodaj pokrojony szczypiorek, dopraw solą, pieprzem i wymieszaj składniki. Połącz z produktami w misce i ponownie wymieszaj.
Czytaj też:
Stawiam na kiszoną kapustę i robię najlepszą surówkę do obiadu. Do wieprzowiny i ryb place lizać!Czytaj też:
Dwa warzywa i jeden owoc. To podstawa surówki przy, której nie musisz się bać, że przytyjesz