Moje ulubione sałatki to te, które robi się 15-20 minut, a zachwycają smakiem. Przykładem takiej doskonałej przekąski jest sałatka z trzech prostych składników. Dwa z nich są z puszki, jeden wymaga podsmażenia. Efekt jest soczysty i pełen smaku. Taką sałatkę można przygotować na imprezę, zjeść na drugie śniadanie czy kolację.
Jak przygotować filet z kurczaka do sałatki?
Filet z piersi kurczaka przed dodaniem do sałatki trzeba poddać obróbce termicznej. Można ją ugotować, upiec lub usmażyć. Ja zwykle gotuję ją w małej ilości płynu, dzięki czemu jest lekkostrawna i soczysta. Wystarczy włożyć ją na gorący bulion lub wodę i gotować 15-20 minut, w zależności od wielkości. Po wystygnięciu mięso wystarczy pokroić w kostkę i dodać do sałatki.
Jak zrobić szybką sałatkę z kurczakiem?
W przygotowaniu tej sałatki najwięcej czasu zabiera ugotowanie czy usmażenie kurczaka. A ponieważ jest to filet z piersi, robi się to błyskawicznie. Potem wystarczy go wymieszać z dwoma dodatkami z puszki i sosem, doprawić do smaku i gotowe.
Przepis: Sałatka z trzech składników
Szybka sałatka z fileta z kurczaka, kukurydzy i ananasa
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 130 w każdej porcji
Składniki
- ok. 300 g fileta z piersi kurczaka
- 1 puszka kukurydzy
- 1/2 puszki ananasa
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Przygotowanie kurczakaFilet z piersi kurczaka opłucz. W małym garnku zagotuj szklankę wody, dodaj do niej trochę soli i pieprzu, włóż pierś kurczaka. Gotuj ją ok. 20 minut na niedużym ogniu. Mięso wyjmij, osącz, wystudź, pokrój w kostkę.
- Łączenie składnikówKukurydzę i ananas odsącz z zalewy. Wsyp je do salaterki, dodaj kawałki kurczaka, wymieszaj. Majonez połącz z jogurtem naturalnym i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Sos dodaj do sałatki, całość wymieszaj, dopraw do smaku.
Wskazówka: By zaostrzyć smak sałatki, sos można wymieszać z łyżeczką musztardy.
Jak podać szybką sałatkę z kurczakiem?
Ta sałatka z kurczakiem, choć jest szybka i prosta, potrafi bardzo elegancko prezentować się na stole. Wystarczy zaserwować ją w salaterce lub na półmisku wyłożonymi liśćmi sałaty. Można też podać ją na liściach sałaty rzymskiej, lodowej albo cykorii. W tej postaci można ją też zaserwować na domowej imprezie.
Czytaj też:
Do sałatki z buraczków dodałam składnik z puszki. Jej smak okazał się strzałem w dziesiątkęCzytaj też:
Prostszego przepisu na sałatkę makaronową z tuńczykiem chyba nie ma. Robi się ekspresowo