Na Sylwestra doskonale sprawdzają się proste przekąski, które łatwo i szybko można zrobić, a potem zjeść. Tu dobrze sprawdzają się sałatki. Robi się je zazwyczaj z niewyszukanych składników, a doskonale smakują i każdy chętnie po nie sięga. Można je sobie nałożyć na talerzyk lub podać na półmisku np. na liściach cykorii.
Jakie pożywne składniki można dodać do sałatki?
Jeśli chcecie przygotować pożywną sałatkę na Sylwestra, dodajcie do niej choć jeden sycący składnik. Może to być pokrojony w kostkę, podsmażony kurczak, kawałki wędzonego łososia, ugotowanego jajka czy wędlin np. szynki, salami czy innej kiełbasy. Do sałatki można też dodać ser żółty, camembert czy fetę, a także makaron, ziemniaki albo ryż. Sycące składniki warto połączyć z warzywami świeżymi, kiszonymi lub marynowanymi.
Jak zrobić sałatkę z kiełbasą?
Do sałatki z kiełbasą najlepiej wybrać kiełbasę grubą, o delikatnym zapachu. Taką da się szybko pokroić w apetyczne paski, a jej smak nie przyćmi pozostałych składników. Do sałatki dorzucam też marchewkę, którą krótko marynuję, by zrobiła się miękka i aromatyczna. Poza tym dodaję do sałatki także ser żółty i kukurydzę.
Przepis: Sałatka z kiełbasą
Pożywna sałatka z kiełbasy, kukurydzy, marchewki i żółtego sera
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 6
- Liczba kalorii
- 260 w każdej porcji
Składniki
- 150 g grubej kiełbasy
- 2-3 marchewki
- 2 łyżeczki octu jabłkowego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 puszka kukurydzy
- 200 g żółtego sera
- koperek
- 2-3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówKiełbasę pokrój w cienkie plasterki, a potem w paski. Marchewki obierz, pokrój w zapałkę lub zetrzyj na dużych oczkach. Skrop ją octem, posyp cukrem, odstaw. Kukurydzę odsącz z zalewy. Ser żółty pokrój w kostkę. Koperek posiekaj.
- Łączenie składnikówPrzygotowane składniki sałatki umieść w salaterce, wymieszaj, dopraw do smaku. Dodaj majonez połączony z jogurtem, wymieszaj.
Kiedy przygotować sałatkę z kiełbasą?
Sałatkę z kiełbasą można przygotować nieco wcześniej, np. rano. Wtedy jednak należy tylko rozdrobnić składniki i umieścić w salaterce. Tuż przed podaniem sałatkę wystarczy wymieszać z sosem. Dzięki temu będzie smaczna i soczysta, a pozostanie świeża i nie zepsuje się zbyt szybko. Po wymieszaniu z sosem sałatkę można trzymać w lodówce nie dłużej niż dobę.
Czytaj też:
To u mnie sylwestrowy hit. Każdy zajada tę przekąskę, bo smakuje jak milion dolarówCzytaj też:
Tę przekąskę z ciasta francuskiego zrobię na Sylwestra. Jest prosta i zawsze wszystkim smakuje