Te „kanapki” zrobisz bez pieczywa. Są zdrowe i mają mało kalorii

Te „kanapki” zrobisz bez pieczywa. Są zdrowe i mają mało kalorii

Dodano: 
Łódeczki z cykorii
Łódeczki z cykorii Źródło:Shutterstock / shtukicrew
Łódeczki z cykorii można zajadać niczym kanapki. Ta niskokaloryczna i zdrowa przekąska jest też idealna na imprezy i spotkania z przyjaciółmi.

Nie masz pomysłu na szybką i zdrową przekąskę? Kup cykorię, dobrą szynkę i miękkie awokado. To wystarczy, aby zrobić przepyszne, chrupiące danie, które może zastąpić tradycyjne kanapki, tylko że w wersji fit.

Jak zrobić łódeczki z cykorii?

Aby podzielić cykorię na osobne listki, wystarczy je delikatnie porozdzielać. Można ewentualnie odciąć wcześniej końcówkę cykorii. Wiele osób unika tego warzywa ze względu na lekką goryczkę, ale w tym zestawie smakuje naprawdę rewelacyjnie. Jeśli przeszkadza ci goryczka cykorii, koniecznie usuń głąb. Lekko kwaskowy smak pasty z awokado również zniweluje uczucie goryczki.

Przepis: Łódeczki z cykorii

Chrupiąca przekąska z awokado i szynką.

Kategoria
Przekąska
Rodzaj kuchni
Fusion
Czas przygotowania
15 min.
Liczba porcji
4
Liczba kalorii
76 w każdej porcji

Składniki

  • 1 cykoria
  • 4 plasterki szynki
  • 1 awokado
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Szykowanie składnikówCykorię podziel na części, szynkę pokrój na kawałki, awokado rozgnieć z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
  2. Robienie łódeczekNa każdy kawałek cykorii połóż pastę z awokado i szynkę.

W wersji na przyjęcie łódeczki ułóż na półmisku i udekoruj kawałkami szczypiorku lub innej zieleniny. Możesz obok położyć także ćwiartki cytryny, którą dodatkowo można skropić przekąskę. Gotowe łódeczki można również skropić odrobiną oliwy z oliwek.

Z czym można połączyć cykorię?

Niepozorna cykoria może być podstawą pysznych przekąsek i to od ciebie zależy, czy napełnisz listki. Wersja z awokado i szynką to tylko jedna z propozycji. Do łódeczek z cykorii można włożyć:

  • rozgniecione z limonką awokado, ćwiartki jajka i usmażone na maśle zielone szparagi,
  • hummus ze świeżą natką pietruszki,
  • kawałki pieczonej piersi z kurczaka i pesto z bazylii,
  • pastę z awokado, tuńczyka z puszki i pokrojoną w kostkę kolorową paprykę,
  • pastę jajeczną i posiekany szczypiorek,
  • majonez, pokrojoną w kostkę szynkę, ogórka kiszonego i szczypiorek,
  • tradycyjną sałatkę jarzynową,
  • inne sałatki, np. ziemniaczana, śledziowa czy makaronowa.

Łódeczki z cykorii mogą też posłużyć do oryginalnego podania małych porcji dań na ciepło, na przykład jajecznicy, gulaszu mięsnego czy warzywnego, a także sosu do spaghetti po bolońsku.

Czytaj też:
Taką sałatkę śledziową robił mój dziadek. Zamieniłam w przepisie jeden składnik
Czytaj też:
Pasta kanapkowa z makreli to mój pomysł na szybkie i smaczne smarowidło lepsze niż ze sklepu