Daktyle to jedne z najstarszych owoców uprawianych przez człowieka, znane ze swojej słodyczy i właściwości prozdrowotnych. Są doskonałym zamiennikiem cukru w koktajlach, ponieważ zawierają naturalne cukry, błonnik, a także potas, magnez i witaminy z grupy B. Z kolei zawarta w kawie kofeina stymuluje układ pokarmowy, przyspieszając procesy trawienne. W połączeniu z błonnikiem z daktyli tworzy duet, który reguluje pracę jelit. Dodatek cynamonu i imbiru nie tylko wzbogaca smak koktajlu, ale także działa rozgrzewająco, pobudza metabolizm i łagodzi wzdęcia. Na koniec – jogurt naturalny, zwierający probiotyki wspierające florę bakteryjną jelit, co jest kluczowe dla prawidłowego trawienia.
Wskazówka: jeśli chcesz, aby napój jeszcze bardziej wspierał trawienie, dodaj do koktajlu łyżeczkę siemienia lnianego lub nasion chia – są bogate w błonnik.
Jak zrobić koktajl daktylowy z kawą?
Bazą do przygotowania tego pysznego i zdrowego napoju jest kawa, którą przed dodaniem do blendera należy wystudzić. Dzięki temu unikniesz zwarzenia się jogurtu lub mleka. Jeśli unikasz kofeiny, kawę można zastąpić kawą zbożową lub cykorią – wzbogacisz smak, a koktajl pozostanie delikatny dla układu pokarmowego.
Drugi bardzo ważny składnik, czyli daktyle, bywają twarde. Przed blendowaniem warto je namoczyć w ciepłej wodzie. Zmiękczone daktyle lepiej łączą się z pozostałymi składnikami i nadają koktajlowi aksamitną konsystencję.
Wskazówka: jeśli lubisz chłodne napoje, dodaj kilka kostek lodu przed blendowaniem. Dla bardziej kremowej konsystencji możesz zamrozić bardzo cienkie kawałki banana i użyć ich zamiast lodu.
Przepis: Koktajl daktylowy z kawą
Pyszny i zdrowy kawowy koktajl z dodatkiem daktyli. Wzmocniony cynamonem i imbirem.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 161 w każdej porcji
Składniki
- 250 ml zaparzonej kawy
- 250 ml jogurtu naturalnego
- 125 ml mleka
- 60 g suszonych daktyli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówZaparz kawę i ostudź. Jeśli daktyle są twarde, namocz je w ciepłej wodzie przez 10 minut, aby zmiękły, a następnie odcedź.
- Mieszanie składnikówDo blendera dodaj kawę, jogurt, daktyle, mleko, cynamon oraz imbir. Zmiksuj wszystko na gładkie smoothie.
- Podanie napojuPrzelej koktajl do szklanek. Możesz posypać wierzch odrobiną cynamonu.
Co można dodać do koktajlu daktylowego z kawą?
Napój daktylowy z kawą możesz wzbogacić owocowym dodatkiem – znakomicie sprawdzi się w tej roli banan. Możesz również dodać szczyptę kakao i odrobinę wanilii, dzięki temu koktajl zyska czekoladowo-kawowy charakter, idealny jako zdrowa alternatywa dla słodyczy. Z kolei dodając łyżeczkę masła orzechowego zyskasz dodatkową energię.
Czytaj też:
Kawa z tym dodatkiem robi furorę. Dla wielu osób to szokujące połączenieCzytaj też:
Polacy nie znają tej zdrowej herbatki, a to superfood! Wszystko za sprawą jednego składnika