Wieczorem, kiedy nie chce mi się gotować, a mam ochotę na coś domowego i ciepłego, sięgam po ten przepis. Został mi po spotkaniu z przyjaciółmi, kiedy ktoś przygotował takie roladki jako przekąskę. Wtedy pomyślałem, że świetnie sprawdzą się też na kolację. Wystarczy kilka kromek chleba tostowego, kawałek sera i szynki, by szybko wyczarować coś naprawdę pysznego. To tylko 10 minut pracy, a resztę robi piekarnik. Aromat roztopionego sera i chrupiąca skórka to najlepszy sposób na przyjemne zakończenie dnia.
Jak przygotować roladki z chleba tostowego z szynką i serem?
Żeby roladki miały ładny kształt i nie pękały, najlepiej użyć pieczywa tostowego, które nie jest zbyt świeże. Lekko podsuszone kromki lepiej trzymają formę. Chleb można też na chwilę włożyć do mikrofalówki pod przykryciem, aby zmiękł i stał się bardziej elastyczny.
Do środka warto wybierać ser o dobrej topliwości, na przykład goudę, cheddar lub mozzarellę. Jeśli zależy ci na wyrazistszym smaku, dodaj plasterek pikantnej papryki lub odrobinę musztardy na spód. Zamiast szynki świetnie sprawdzi się pieczony kurczak, a masło można zastąpić oliwą, dzięki czemu skórka będzie delikatniejsza i mniej tłusta.
Dla urozmaicenia roladki po upieczeniu można oprószyć ziołami, takimi jak oregano, tymianek albo słodka papryka. Dzięki temu zyskają dodatkowy aromat i złocisty kolor, a kolacja nabierze charakteru rodem z małej włoskiej knajpki.
Przepis: Zapiekane roladki z chleba tostowego z szynką i serem
Chrupiące, złociste i pełne ciągnącego się sera, idealne na kolację lub ciepłą przekąskę.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 397 w każdej porcji
Składniki
- 6 kromek chleba tostowego
- 6 plastrów szynki
- 6 plastrów sera żółtego
- 2 łyżki masła klarowanego
Sposób przygotowania
- Przygotowanie chlebaOdetnij skórki z tostów i lekko rozwałkuj kromki, by stały się elastyczne.
- ZawijanieNa każdej kromce ułóż plaster szynki i sera, zwiń w roladkę i ułóż na blasze.
- PieczeniePosmaruj roladki roztopionym masłem i piecz 15 minut w 180°C, aż staną się rumiane i chrupiące.
Co można włożyć do takich roladek?
Roladki z chleba tostowego dają mnóstwo możliwości. Można je przygotować w wersji klasycznej lub bardziej oryginalnej. Wystarczy zmienić farsz, by kolacja nabrała zupełnie innego charakteru. Oto kilka propozycji
- Szpinak z fetą – kremowe, lekko słone wnętrze świetnie łączy się z chrupiącym pieczywem. To propozycja dla tych, którzy lubią delikatne, a jednocześnie wyraziste połączenia smaków.
- Pieczarki z cebulką – klasyk o głębokim aromacie, który sprawdza się zawsze. Takie nadzienie nadaje roladkom soczystości, a po zapieczeniu w piekarniku staje się wyjątkowo aromatyczne.
- Mozzarella z pomidorem – inspirowane włoskim caprese, lekkie i przyjemnie świeże. Ser pięknie się ciągnie, a pomidor nadaje kwaskowatości, przez co każda rolada smakuje jak mała pizza.
- Kurczak z pesto – intensywny, ziołowy aromat i sycący smak sprawiają, że to idealna wersja dla głodnych. Zielone pesto wnika w chleb, a mięso dodaje kolacji konkretu i głębi.
Czytaj też:
Te roladki znikają ze stołu w mgnieniu oka. Goście mają frajdę, odgadując składniki farszuCzytaj też:
Na słodkie śniadanie robię roladki z chleba tostowego. Dosłownie rozpływają się w ustach