Pamiętam, jak po późnych powrotach do domu mama zawsze proponowała coś lekkiego zamiast kolacji. Najczęściej był to prosty koktajl, który nie tylko zaspokajał głód, ale też pozwalał uniknąć nocnego przejedzenia. Dziś często wracam do tego sposobu i odkrywam, że kilka składników w blenderze potrafi uratować wieczór i zapewnić spokojniejszy sen.
Jak przygotować wieczorny koktajl?
Dobierając składniki do koktajlu, warto sięgać po produkty sezonowe. Zamiast kefiru możesz użyć naturalnego jogurtu albo maślanki, które są lżejsze i świetnie wspierają florę jelitową. Do zielonych koktajli najlepiej wybierać młody szpinak, bo ma delikatniejszy smak niż liście starsze, a przy tym łatwiej się blenduje. Porada: warto pamiętać o dokładnym płukaniu warzyw w zimnej wodzie, co poprawia ich świeżość i usuwa ewentualną goryczkę.
Siemię lniane dobrze jest wcześniej namoczyć w wodzie, dzięki czemu odda śluz roślinny i zagęści napój. Aby koktajl nabrał charakteru, możesz dodać szczyptę cynamonu lub świeżego imbiru, które podkręcą metabolizm i nadadzą mu przyjemny aromat.
Przepis: Zdrowy koktajl na wieczór
Lekki koktajl z warzyw i owoców, który syci i wspiera trawienie, idealny na zakończenie dnia.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 166 w każdej porcji
Składniki
- 2 garście szpinaku
- 1 banan
- 1 jabłko
- 200 ml kefiru
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 1 łyżeczka miodu
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówUmyj dokładnie szpinak, jabłko obierz i usuń gniazdo nasienne, banana pokrój na kawałki.
- BlendowanieWłóż wszystko do blendera, dolej kefir, dodaj siemię i miód, a następnie zmiksuj do gładkiej konsystencji.
- Schłodzenie i podaniePrzelej do szklanek i odstaw na kilka minut do lodówki, by koktajl był przyjemnie chłodny.
Co jeszcze można dodać do takiego koktajlu?
Zielone koktajle można komponować na wiele sposobów, zmieniając ich smak i właściwości. Kilka dodatków potrafi sprawić, że napój stanie się bardziej sycący i wartościowy.
- Orzechy – garść nerkowców lub włoskich doda kremowej konsystencji, a także wzbogaci koktajl w zdrowe tłuszcze i białko. To świetny sposób, by napój był bardziej sycący i dawał energię na dłużej.
- Płatki owsiane – zmiksowane razem z owocami i kefirem zagęszczą napój i sprawią, że poczujesz się jak po lekkiej kolacji. To też porcja błonnika wspierającego trawienie i pracę jelit.
- Awokado – jego delikatny smak świetnie łączy się z zielonymi warzywami i owocami, a kremowa struktura sprawia, że koktajl staje się bardziej aksamitny i sycący, idealny na wieczór.
- Zioła – świeża mięta, bazylia lub pietruszka nie tylko wzbogacą smak, ale też dodadzą wartości odżywczych. To prosty sposób, aby koktajl był bardziej orzeźwiający i pełen witamin.
Czytaj też:
Koktajl bez owoców? To możliwe i to jest hit, którego musisz spróbować. Eksperci nie mają wątpliwościCzytaj też:
Codziennie robię ten napój z chia. Waga spada, głód znika, a ciało robi naturalny detoks