Pierwszy raz zrobiłem je na studiach, gdy w akademiku nie było piekarnika, a ochota na coś czekoladowego nie dawała spokoju. Od tamtej pory to mój patent na szybki deser po pracy lub leniwe popołudnie. Ciepłe, miękkie i pachnące kakao, smakuje jak domowe ciasto, choć powstaje w kilka minut i w jednym kubku.
Jak przygotować ciasto z kubka w mikrofalówce?
Do tego deseru najlepiej wybrać większy kubek, aby masa nie wykipiała podczas podgrzewania. Wcześniejsze przesianie mąki i kakao sprawi, że ciasto będzie bardziej puszyste i lekkie, a struktura równomierna oraz delikatna. Czas podgrzewania zależy od mocy mikrofalówki, więc zacznij od krótszego i w razie potrzeby dodawaj po kilka sekund, by uniknąć przesuszenia i zachować wilgotność. Składniki możesz połączyć bezpośrednio w kubku albo najpierw dokładnie wymieszać w misce, a potem przelać masę, co pozwoli uzyskać idealnie gładką konsystencję i równe wypieczenie.
Przepis: Szybkie czekoladowe ciasto z kubka
Najprostszy deser z mikrofalówki, gotowy w kilka minut, zawsze się udaje.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 2 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 714
Składniki
- 4 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki mleka
- 2 łyżki oleju
- 1 jajko
- szczypta soli
Sposób przygotowania
- Wymieszanie składnikówW kubku połącz mąkę, cukier, kakao i sól. Wbij jajko, wlej mleko i olej, wymieszaj dokładnie łyżką, aż masa będzie jednolita.
- PodgrzanieWstaw kubek do mikrofalówki i podgrzewaj przez 2 minuty przy pełnej mocy. Po wyjęciu odczekaj chwilę, aż ciasto lekko ostygnie.
Co można dodać do takiego szybkiego ciasta?
To ciasto jest świetną bazą do eksperymentów. Wystarczy chwila, by zmienić je w zupełnie nowy deser, bardziej kremowy, orzechowy, owocowy lub z wyraźną nutą korzenną.
- Kawałki czekolady – dodaj kilka kostek posiekanej gorzkiej lub mlecznej czekolady do masy przed podgrzaniem. Roztopią się w środku, tworząc ciągnące się wnętrze jak w brownie.
- Masło orzechowe – umieść łyżeczkę w środku przed wstawieniem kubka do mikrofalówki. Po upieczeniu powstanie kremowe, lekko słone nadzienie, świetne z czekoladą.
- Owoce – wrzuć kilka malin, borówek lub kawałków banana. Dodadzą wilgoci i świeżości, a ich naturalna słodycz zrównoważy intensywne kakao.
- Przyprawy – szczypta cynamonu, kardamonu lub chili podkreśli czekoladowy smak. To prosty sposób na niebanalny aromat i delikatnie pikantny charakter.
Czytaj też:
Nie włączam piekarnika, a robię delikatne babeczki. Ten deser to hit w mojej kuchniCzytaj też:
Bez pieczenia przygotowuję prosty deser z zapomnianej mąki. Każdy zajada się do ostatniego kawałka