Zakup tego produktu nie musi nas słono kosztować i nie trzeba decydować się na drogiego łososia. Można wybrać pstrąga tęczowego, bo dostaniemy go z rabatem i przygotujemy na wiele smacznych sposobów.
Pstrąg tęczowy taniej w Biedronce
Tę słodkowodną rybę kupimy aktualnie w promocji w sieci sklepów Biedronka. Świeży filet z pstrąga tęczowego łososiowego ze skórą marki Marinero kosztuje 4,59 zł za 100 g. Do tańszych zakupów przyda się nam karta lub aplikacja Moja Biedronka. Ten przysmak dostaniemy w opakowaniach o wadze 400-500 g.
Przed obniżką na ten produkt trzeba było wydać 5,79 zł za 100 g. Warto na bieżąco śledzić oferty supermarketów, bo można nabyć pstrąga w jeszcze niższej cenie. Niekiedy w Lidlu na 1 kg wydamy tylko 24,90 zł, a zakupy zrobimy zwykle z limitami.
Ryba pełna białka i niskokaloryczna
Pstrąg tęczowy to jedna z najzdrowszych i najbardziej wartościowych ryb, którą znajdziemy na sklepowych półkach. Dostarcza on dużo pełnowartościowego, łatwo przyswajalnego białka. W 100 g mięsa ma go od 18 do 20 g i od 140 do 160 kalorii. Choć jest rybą słodkowodną, wyróżnia się wysoką zawartością cennych kwasów tłuszczowych omega-3 (EPA i DHA), które dbają o nasze serce, obniżają poziom „złego” cholesterolu i wspierają pracę mózgu.
Oprócz tego zawiera witaminę D, witaminy z grupy B i takie minerały jak: fosfor, potas, magnez i selen. Istotne jest również to, że polski pstrąg tęczowy pochodzi głównie z lokalnych, kontrolowanych hodowli słodkowodnych, dzięki czemu jego mięso jest czyste i może zawierać tylko znikome ilości metali ciężkich, które potrafią gromadzić się też w innych gatunkach.
Pomysły na przygotowanie pstrąga
Tę rybę można upiec z dodatkiem masła, czosnku, ziół i soku z cytryny. Jest smaczna w panierce z patelni jako chrupiący filet. Pstrąg tęczowy nadaje się też do grillowania, a oprócz tego można go dusić z warzywami, gotować na parze czy przygotować na zimno w galarecie.
Do rybiego mięsa pasuje surówka z kiszonej kapusty, surówka z pora czy chrupiąca mizeria. Rybę możemy podać z gotowanymi lub z pieczonymi ziemniakami albo z grzankami czosnkowymi.
Czytaj też:
Ta ryba w kuchni staropolskiej miała szczególne miejsce. Warto o niej pamiętaj szczególnie na diecie Czytaj też:
Nie robię już mizerii z ogórków. Ta surówka jest chrupiąca i sprawdzi się nie tylko do obiadu