Do takiej wody wybieram małego, jędrnego ogórka z cienką skórką. Nie obieram go, tylko dokładnie myję pod bieżącą wodą. Tak samo myję cytrynę, bo do dzbanka trafia razem ze skórką. Ogórka kroję w cienkie plasterki. Dzięki temu napój ma wyraźny, świeży smak, ale nie staje się mętny.
Nie warto ścierać ogórka ani kroić go w bardzo drobną kostkę. W wodzie zostaną wtedy miękkie drobiny, które przeszkadzają przy piciu, a napój może szybciej mętnieć. Cienkie plasterki wyglądają dobrze i po schłodzeniu dają wodzie przyjemny, lekko warzywny smak.
Cytryna ma dodać kwasu, a mięta nie może zdominować smaku
Cztery plastry cytryny wystarczą na litr wody. Dają lekką kwaśną nutę, ale nie przykrywają smaku ogórka. Miętę wrzucam w całych gałązkach. Przedtem lekko ugniatam listki w dłoni, żeby uwolniły zapach. Nie siekam ich drobno, bo potem będą pływać w szklance, a napój zrobi się mniej przyjemny do picia.
Jak zrobić wodę z ogórkiem i miętą
Ten napój przygotujesz dosłownie w kilka minut, ale nie podawaj go od razu po zrobieniu. Po dodaniu składników wstaw dzbanek do lodówki na minimum 30 minut. Ogórek, cytryna i mięta lepiej połączą się wtedy z wodą, a całość będzie smakować wyraźniej. Najlepiej zrobić dzbanek pół godziny przed obiadem.
Wskazówka: Jeśli przygotowujesz napój rano, po 2–3 godzinach możesz wyłowić plastry cytryny, gdy skórka zacznie dawać lekką goryczkę. Ogórek i mięta mogą zostać w wodzie do końca dnia, o ile dzbanek stoi w lodówce.
Przepis: Woda z ogórkiem i miętą
Chłodzący napój na upalne dni.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 3 w każdej porcji
Składniki
- 1 l wody
- 1 ogórek
- 4 plastry cytryny
- 2 gałązki mięty
Sposób przygotowania
- Robienie napojuDo dzbanka z wodą wrzuć ogórka pokrojonego w plasterki, plastry cytryny i gałązki mięty. Napój najlepiej smakuje schłodzony.
Woda z ogórkiem i miętą to napój uniwersalny
Taki dzbanek dobrze pasuje do lekkiego obiadu, sałatki, kanapek z twarożkiem albo grillowanych warzyw. Pasuje też do owoców – szczególnie arbuza, truskawek i czereśni – bo nie jest słodki i nie zagłusza ich smaku.
Gdy woda się skończy, plasterki ogórka możesz wykorzystać jeszcze raz, ale tylko tego samego dnia i pod warunkiem, że dzbanek przez cały czas stoi w lodówce. Następnego ranka nie będą już chrupkie, a napój straci świeży charakter. Nie zostawiaj gotowego dzbanka na wiele godzin na stole, zwłaszcza podczas upału.
Czytaj też:
W upał nie kupuję lodów. Blenduję 2 składniki, a porcja ma 80 kcal Czytaj też:
Arbuza nie kroję już w plastry. Miksuję go z 2 dodatkami i mam lekki sorbet na upał