Zwykle z gotowego ciasta francuskiego robiłam słodkie przekąski. Jednak teraz szykuję pizzerinki, które już stały się u mnie numerem jeden. Ciasto smaruję jogurtem z czosnkiem, a na wierzchu układam salami, mozzarellę i cząstki pomidorów. Puszysta i chrupiąca przekąska aż prosi się o dokładkę.
Czym posmarować pizzerinki
Zależy mi, by to danie nie było suche, dlatego ciasto smaruję jogurtem naturalnym wymieszanym z czosnkiem. Sprawdzi się tu też sos pomidorowy lub passata z dodatkiem ziół. Jednak, jeśli nie mam tych produktów, to sięgam po śmietankowy serek kanapkowy.
Jest on kremowy, delikatny i nadaje się do posmarowania gotowych prostokątów. Z kolei zielone pesto z bazylii lub natki pietruszki doda przekąsce wyrazistych i świeżych nut. Ewentualnie można użyć majonezu i cienką warstwą posmarować pizzerinki.
Jak zrobić pizzerinki z salami i pomidorami
Pracę zaczynam od pokrojenia gotowego ciasta francuskiego na nieduże prostokąty. Potem każdy kawałek smaruję odpowiednio doprawionym jogurtem naturalnym. Układam salami, mozzarellę i cząstki pomidorów. Posypuję natką pietruszki lub bazylią.
Pizzerinki wstawiam do dobrze nagrzanego piekarnika i piekę przez około 15 minut. Gdy wierzch jest już ładnie zarumieniony, to danie wyjmuję i podaję. Chrupiąca przekąska wychodzi mięciutka w środku i doskonale smakuje.
Przepis: Pizzerinki z ciasta francuskiego
Szybka przekąska z dodatkiem salami, mozzarelli i pomidorów.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 8
- Liczba kalorii
- 250 w każdej porcji
Składniki
- 275 g ciasta francuskiego
- 150 g jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz
- 150 g salami
- 100 g sera mozzarella
- 3 małe pomidory
Sposób przygotowania
- Przygotowanie ciastaCiasto wyjmij 15 minut wcześniej. Gdy nabierze temperatury pokojowej, rozwiń arkusz w blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pokrój w prostokąty i posmaruj jogurtem z dodatkiem czosnku, dopraw solą i pieprzem.
- Układanie składników i pieczenieNa każdym kawałku ułóż salami, plastry mozzarelli i cząstki pomidorów. Piecz przez ok. 15 minut w 200 stopniach Celsjusza. Przed podaniem posyp natką pietruszki.
Jakie składniki urozmaicą pizzerinki z ciasta francuskiego
Ten prosty przepis traktuję jako bazę i chętnie eksperymentuję z dodatkami. Do ciasta francuskiego dokładam kolorową paprykę, cebulę lub delikatnego pora. Sprawdzi się też odsączona kukurydza z puszki lub zblanszowane liście szpinaku.
Można ułożyć plastry wędliny lub dodać kawałki oliwek. Warstwa żółtego sera wzbogaci smak pizzerinek, podobnie jak zestaw sałat z sosem winegret lub surówka z rukoli. Przekąska będzie też smakować z mizerią lub surówką z kapusty pekińskiej.
Czytaj też:
Tę lasagne robię bez mięsa. Jest lekka, a pożywna, idealna na piątkowy obiadCzytaj też:
Nie smażę już placków z cukinii. Układam plastry w naczyniu i zapiekam pod serową skorupką