Goździki większości osób kojarzą się głównie z zimowymi wypiekami albo kompotem. Tymczasem od lat wykorzystuje się je również do przygotowywania prostych naparów. Ich charakterystyczny aromat sprawia, że nawet zwykła gorąca woda nabiera zupełnie innego smaku, a przygotowanie takiego napoju zajmuje mniej czasu niż zaparzenie wielu herbat.
Tak zrobisz napar z goździków
Nie trzeba wsypywać do kubka garści przypraw. Goździki mają bardzo intensywny aromat, dlatego kilka sztuk w zupełności wystarczy. Zbyt duża ilość może sprawić, że napar stanie się ostry i gorzkawy, przez co trudno będzie wypić go z przyjemnością.
Po zalaniu wrzątkiem dobrze jest dać przyprawom kilka minut na oddanie smaku. Napar stopniowo nabiera charakterystycznego korzennego aromatu i lekko bursztynowego koloru. Niektórzy piją go bez dodatków, inni wzbogacają go plasterkiem cytryny albo niewielką ilością miodu.
Przepis: Napar z goździków
Prosty napój przygotowany z jednej przyprawy.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 2
Składniki
- 5 goździków
- 250 ml gorącej wody
Sposób przygotowania
- Przygotowanie naparuWrzuć goździki do kubka i zalej gorącą wodą. Przykryj naczynie, aby aromat nie uciekał podczas parzenia.
- ParzeniePozostaw napar na około 8–10 minut. W tym czasie goździki oddadzą wodzie swój charakterystyczny smak i aromat. Wyjmij goździki lub przecedź napar. Pij jeszcze ciepły.
Dodaj to do naparu
Najczęściej do goździków trafia plasterek cytryny, który dodaje odrobiny świeżości i przełamuje korzenny aromat. W chłodniejsze dni wiele osób dodaje również niewielką ilość miodu, dzięki czemu napój staje się łagodniejszy w smaku.
Ciekawie wypada także połączenie z kawałkiem świeżego imbiru albo szczyptą cynamonu. Obie przyprawy dobrze komponują się z goździkami i sprawiają, że napar nabiera bardziej rozgrzewającego charakteru.
Dlaczego warto pić ten napar rano?
Poranek to moment, kiedy wiele osób szuka czegoś ciepłego do picia jeszcze przed śniadaniem. Napar z goździków ma wyrazisty, korzenny aromat, dlatego już kilka łyków skutecznie rozgrzewa i pomaga rozpocząć dzień od czegoś innego niż kawa czy herbata. To prosty napój, który przygotowuje się dosłownie w kilka minut.
Nie trzeba też traktować go jako cudownego środka na wszystkie dolegliwości. Dla większości osób będzie po prostu aromatyczną alternatywą dla codziennych napojów. Jeśli lubisz korzenne smaki, goździki pozwalają wprowadzić trochę urozmaicenia do porannej rutyny bez kupowania drogich mieszanek czy gotowych naparów.
Czytaj też:
2 plasterki, a kawa działa inaczej. Rozgrzewa i podkręca metabolizmCzytaj też:
Amerykanki zachwycają się napojem z PRL-u. Piją go, bo ma działać na skórę