Znalazłam najlepszy sposób na smaczną i szybką kolację. Szykuję ją z gotowego ciasta francuskiego, ketchupu, szynki i startego sera żółtego. Ślimaczki z piekarnika w 15 minut polubiła cała rodzina. Dlatego każdemu polecam ten przepis.
Takie ciasto francuskie warto wybierać
Doceniłam gotowe ciasto francuskie i przygotowuję z niego nie tylko deser. Zwykle sięgam po kupny produkt typu light, bo z reguły ma on o 30% mniejszą zawartość tłuszczu niż wersja klasyczna. Ciasto wychodzi chrupiące i ma charakterystyczną listkowaną strukturę.
Taki produkt dostępny jest w supermarketach i sklepach spożywczych. Warto pamiętać, że gotowe ciasto francuskie typu light wciąż jest propozycją wysokokaloryczną, a 100 g produktu dostarcza nawet 330 kalorii.
Ślimaczki z ciasta francuskiego z szynką – krok po kroku
Przygotowanie tej ekspresowej przekąski jest proste, bo polega na równomiernym rozłożeniu dodatków na płacie ciasta francuskiego. Potem zwijam go w rulon i kroję w poprzek na plasterki o grubości ok. 2 cm. Danie szykuję z wcześniej schłodzonego ciasta francuskiego.
To ułatwia mi zwijanie i zapobiega rozwarstwianiu się brzegów podczas krojenia. Staram się też pamiętać, by dłuższego brzegu nie smarować do końca ketchupem lub sosem pomidorowym. Dzięki temu rulon łatwo się sklei i nie rozpadnie podczas pieczenia.
Na koniec układam porcje na blasze, ale zachowuję odstępy, bo ciasto francuskie rośnie na boki podczas pieczenia. Wierzch ślimaczków smaruję roztrzepanym jajkiem, a danie po 15 minutach w piekarniku wychodzi złociste i chrupiące.
Przepis: Ślimaczki z ciasta francuskiego
Delikatne ciasto z szynką i serem z piekarnika.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Europejska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 400 w każdej porcji
Składniki
- 1 gotowe ciasto francuskie
- 150 g szynki
- 150 g startego sera żółtego
- 3 łyżki ketchupu
- oregano
- natka pietruszki
- 1 jajko do posmarowania
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówRozwiń arkusz ciasta francuskiego i posmaruj go ketchupem. Brzegów dłuższego boku nie smaruj, by ciasto się dobrze skleiło. Ketchup posyp oregano, ułóż plasterki szynki, posyp startym serem żółtym i natką pietruszki.
- Zwijanie ślimaczkówCiasto zwiń w rulon wzdłuż dłuższego boku. Pokrój w plastry o grubości ok. 2 cm i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj odstępy, a wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem.
- PieczenieŚlimaczki piecz przez 15 minut w 200 stopniach Celsjusza i od razu podawaj.
Inne pomysły na dodatki
Ślimaczki robię też z podsmażonymi pieczarkami i cebulą. Pasuje tu szpinak z dodatkiem czosnku, salami lub nadzienie z twarogu z koperkiem. Danie serwuję z zestawem sałat i sosem winegret, mizerią lub surówką z kapusty pekińskiej. Smakuje też z pomidorami i cebulą albo z sosem jogurtowym.
Czytaj też:
Kurczak z piekarnika wychodzi chrupiący. Wystarczy ułożyć go inaczej na blaszeCzytaj też:
Nie smażę już mielonych, tylko używam piekarnika. Obkładam 2 dodatkami i mam obiad palce lizać!