Do tej pory sałatka jarzynowa cieszyła się w moim domu dużym powodzeniem. Jednak teraz szykuję szybką przekąskę z szynką, kukurydzą konserwową i jajkami na twardo. Dodaję jeszcze chrupiące składniki i uzupełniam wszystko kremowym sosem. Kolorowe danie znika szybciej, niż je przyrządzam.
Jak przygotować szybką sałatkę z szynką?
Często przyrządzam sałatki, bo są smaczne i pożywne. Ten prosty przepis na sycące danie z dodatkiem szynki wypróbowałam raz i teraz już często do niego wracam. Mięsny akcent, jajka na twardo i ser żółty dobrze pasują do kukurydzy konserwowej i ogórka, który zapewnia tu nutkę świeżości. Do tego chrupka czerwona papryka i kremowy sos.
Przygotowanie tej sałatki jest ekspresowe i bardzo proste. Pracę zaczynam od ugotowania jajek na twardo i zostawiam je do ostudzenia. Kroję też wszystkie składniki, które są potrzebne. Dlatego do sałatki trafia szynka, ogórek i ser żółty. Potem dokładam jeszcze kukurydzę odsączoną z zalewy i czerwoną paprykę. To warzywo wraz z ogórkiem gwarantuje chrupkość i nutkę orzeźwienia.
Na koniec dokładam przestudzone i pokrojone jajka na twardo, a całość uzupełniam sosem na bazie majonezu i jogurtu naturalnego. Ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę dodaje wyrazistego smaku. Zawsze staram się kroić produkty w kostkę o podobnej wielkości. Sałatka dzięki temu będzie dobrze prezentowała się w salaterce. Wierzch dania posypuję jeszcze szczypiorkiem i od razu podaję.
Przepis: Sałatka z szynką
Szybka i smaczna przekąska z kilku produktów z wyrazistym sosem.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 300 w każdej porcji
Składniki
- 4 jajka na twardo
- 200 g szynki drobiowej
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- 1 ogórek szklarniowy
- 1 czerwona papryka
- 100 g żółtego sera
Na sos:
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 mały ząbek czosnku
- sól i pieprz
- szczypiorek do posypania
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówJajka ugotuj na twardo i ostudź. Pokrój w kostkę szynkę drobiową, ogórek i ser żółty. Przełóż produkty do miski i dodaj kukurydzę konserwową odsączoną z zalewy, pokrojoną czerwoną paprykę i jajka na twardo.
- Robienie sosuW oddzielnej miseczce zrób sos z majonezu, jogurtu naturalnego i czosnku przeciśniętego przez praskę. Dopraw solą, pieprzem i dokładnie wymieszaj. Sos wlej do miski z pozostałymi składnikami, wymieszaj, posyp szczypiorkiem i podawaj.
Czy można jeszcze wzbogacić tę przekąskę?
Czasem to danie uzupełniam ryżem ugotowanym na sypko lub makaronem typu kokardki. Sałatka dzięki tym dodatkom staje się jeszcze bardziej pożywna. Smaku dodają też pokrojone marynowane pieczarki, które świetnie pasują do szynki i sera żółtego.
Niekiedy przekąskę uzupełniam też groszkiem konserwowym lub kawałkami ananasa z puszki. Nadaje on słodyczy, ciekawego i nieco egzotycznego smaku tej sałatce.
Czytaj też:
Zamiast pasztetem chleb smaruję tą pastą. Bez grama mięsa, ale równie pysznaCzytaj też:
Biorę jajka i 2 dodatki. W 10 minut robię najsmaczniejszą kolację na ciepło