Jeśli lubimy lekkie, pyszne i rozpływające się w ustach desery, to koniecznie musimy przygotować krem z serka ricotta z miodem, cynamonem i wanilią. Smakuje nie tylko do kawy, zaspokaja apetyt na łakocie i jest zdrowy. Zrobimy go dosłownie w kwadrans.
Jak zrobić deser z serka ricotta z przyprawami?
Sposób jest prosty i szybki. Przygotowanie tego pysznego deseru zaczynamy od nadania puszystości serkowi ricotta. W tym celu używamy kuchennej rózgi lub miksujemy serek na wolnych obrotach.
Gdy struktura stanie się bardziej gładka, dodajemy do serka miód, wanilię i cynamon. Składniki dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na 15 minut. Podajemy z biszkoptami, herbatnikami lub innymi ulubionymi ciasteczkami.
Przepis: Deser śmietankowo-cynamonowy
Lekki deser z serka ricotta z wanilią, cynamonem i miodem.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 250 w każdej porcji
Składniki
- 250 g serka ricotta
- 1 łyżka miodu
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- herbatniki do podania
Sposób przygotowania
- Przygotowanie deseruSpulchnij serek ricotta przy użyciu rózgi kuchennej lub miksera. Gdy konsystencja będzie gładka, dodaj miód, cynamon i wanilię.
- Chłodzenie deseruSkładniki dokładnie wymieszaj. Krem nałóż do pucharków i wstaw na 15 minut do lodówki. Podawaj z herbatnikami.
Jak smakuje deser śmietankowo-cynamonowy?
Krem jest aksamitny, delikatny i przyjemnie schłodzony. Zastąpi nam kaloryczne i tłuste lody. Lekki deser z serka ricotta ma kremowy smak połączony z wanilią i nutkami cynamonu.
Słodyczy dodaje mu też miód, który sprawia, że krem dosłownie rozpływa się w ustach. Taki deser jest słodki, ale nie przesłodzony. Doskonale zaspokaja apetyt na kupne słodycze, które mają dużo więcej kalorii.
Czy taki deser jest dla nas wartościowy?
Bazą tego deseru jest serek ricotta, który jest robiony z serwatki, ale trochę przypomina twaróg. Zawiera lekkostrawne białko, nie jest ciężki ani tak kaloryczny, jak inne sery, choć syci. Serek ricotta jest wartościowy dla budowy i regeneracji naszych mięśni.
Dostarczy też wapnia i fosforu, które są ważne dla zdrowia kości i zębów. Ten serek rodem z Włoch ma też niski indeks glikemiczny i gwałtownie nie podnosi poziomu cukru.
Natomiast cynamon, który dodajemy do tego kremu, stabilizuje poziom cukru i zwiększa wrażliwość na insulinę. Może też pobudzać wydzielanie soków trawiennych i łagodzić dolegliwości żołądkowe. Z kolei miód, który dodajemy zamiast cukru, wzmacnia organizm i wspomaga leczenie przeziębień.
Czytaj też:
Domowe batoniki ze zdrowych składników. Tanie, proste do zrobienia, idealne na przekąskęCzytaj też:
Nie piekę i nie dodaję cukru. Ten sernik na zimno przebija klasyczne wersje