Zrezygnowałam z kupnych słodyczy, ale nadal sięgam po łakocie, tylko że zrobione domowym sposobem. Ostatnio moim odkryciem stał się szybki i pyszny deserek z jogurtu greckiego, ciemnego kakao i migdałów. Dekoruję go borówkami i zjadam bez wyrzutów sumienia.
Jak zrobić deser z jogurtu, kakao i migdałów?
Sposób jest banalnie prosty. Do misy blendera przekładam jogurt grecki, wsypuję ciemne kakao i migdały. Wszystko blenduję na dość gładką masę i przelewam do szklanki. Na wierzch dokładam borówki amerykańskie.
Przepis: Deser z jogurtu, kakao i migdałów
Szybki i smaczny czekoladowy koktajl z borówkami dla zdrowych jelit.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 200 w każdej porcji
Składniki
- 250 g jogurtu greckiego
- 2 łyżki ciemnego kakao
- 6 migdałów
- 1/4 szklanki borówek amerykańskich
Sposób przygotowania
- Szykowanie koktajluDo misy blendera przełóż jogurt grecki, ciemne kakao, migdały i zblenduj.
- SerwowaniePrzelej deser do szklanki i udekoruj umytymi borówkami.
Jak smakuje ten deser?
Deserek z 3 bazowych składników, z dodatkiem borówek przypadnie do gustu osobom, które preferują niezbyt słodkie smakołyki. W tym kremowym koktajlu wyczuwa się smak gorzkiego brownie z nutami borówek i migdałów. Ten aksamitny mus czekoladowy z akcentem marcepanowym jest wytrawny i zbliżony smakiem do dobrej gorzkiej czekolady.
Borówki amerykańskie dodają tu orzeźwienia i świeżości, co przełamuje intensywność kakao i gęstość jogurtu greckiego. Deser ma konsystencję gęstego, treściwego koktajlu. Syci i skutecznie ogranicza ochotę na sklepowe słodycze.
Jakie wartości ma deser z jogurtu, ciemnego kakao, migdałów z borówkami?
Bazą tego deseru jest jogurt grecki, który dostarcza białka wspierającego budowę i regenerację mięśni. Jeśli zawiera żywe kultury bakterii, może również korzystnie wpływać na mikroflorę jelitową. Jogurt dostarcza także wapnia i witaminy B12, które są ważne dla zdrowia kości oraz prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
Ciemne kakao zawiera magnez oraz flawonoidy, czyli związki o działaniu antyoksydacyjnym. Badania sugerują, że mogą one wspierać krążenie i funkcje poznawcze, choć efekt zależy od ilości i jakości kakao.
Migdały są natomiast źródłem witaminy E oraz jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają zdrowie serca i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym. Borówki amerykańskie zawierają antocyjany – naturalne barwniki o właściwościach przeciwutleniających, które mogą wspierać pamięć i koncentrację.
Czytaj też:
Na dobranoc piję tylko ten napój. Ten wieczorny rytuał wycisza lepiej niż zwykły naparCzytaj też:
Kruchym amoniaczkom nie mogę się oprzeć. Ten jeden składnik robi całą robotę