Gdy zależy mi na szybkiej i apetycznej kolacji, to gotuję jajka na twardo, dokładam wędzonego łososia, szpinak i awokado. Smak sałatki pełnej zdrowych składników uzupełnia oliwa z oliwek i sok z cytryny. Zajadam taką kolację z prawdziwą przyjemnością.
Jak zrobić sałatkę z jajek i wędzonego łososia na kolację?
Po powrocie z pracy marzy mi się szybka, zdrowa i pyszna sałatka. Dlatego gotuję jajka na twardo, kroję i przekładam do miski. Trafia do niej też wędzony łosoś, apetyczne listki szpinaku i nieduże kawałki awokado. Jeszcze tylko oliwa z oliwek, odrobina cytryny i moja kolacja jest już gotowa. Przepis polecam każdemu, bo sałatka syci i jest pełna wartościowych składników.
Przepis: Sałatka z jajek i wędzonego łososia z dodatkami
Sałatka z jajek, wędzonego łososia, awokado i szpinaku na kolację.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Skandynawska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 350 w każdej porcji
Składniki
- 1 jajko na twardo
- 80 g łososia wędzonego
- 1/2 awokado
- 80 g szpinaku
Na sos:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z cytryny
- pieprz
Sposób przygotowania
- Szykowanie produktówJajko ugotuj na twardo, ostudź je, pokrój w ćwiartki i przełóż do miski. Dołóż wędzonego łososia, cząstki awokado, szpinak.
- Łączenie składnikówDo sałatki wlej oliwę z oliwek, sok z cytryny i dopraw pieprzem. Dokładnie wymieszaj i podawaj.
Jakie wartości mają jajka i wędzony łosoś?
Sałatkę robię z jajek ugotowanych na twardo, które dostarczają pełnowartościowego białka. Jest ono nieocenione dla regeneracji mięśni i narządów. Białko wpływa na stan skóry, włosów i paznokci. Jajka są też źródłem luteiny, która chroni przed zwyrodnieniem plamki żółtej i zaćmą. Witamina A wspiera widzenie, poprawia odporność i bierze udział w produkcji kolagenu. Jajka dostarczą nam też witaminy D ważnej dla zdrowia kości oraz zębów.
Do sałatki dodaję wędzonego łososia, który jest nie tylko pyszny, ale bogaty w zdrowe kwasy tłuszczowe. Są one istotne dla funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego, mogą obniżyć one ryzyko wystąpienia chorób serca, zawałów oraz wpłynąć na poziom cholesterolu. Jedzenie wędzonego łososia dostarczy solidnej porcji białka i może wspomóc prace mózgu, pamięć oraz koncentrację.
Czy warto jeść awokado i szpinak?
Awokado ma przyjemny maślany smak i bogaty jest w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, potas i błonnik. Również wspierają one pracę serca, mogą wpływać na poziom cholesterolu, a także ciśnienie krwi. Jedzenie awokado i szpinaku, podobnie jak jajek, może korzystnie wpłynąć na zdrowie oczu. Powodem tego jest luteina, która chroni wzrok przed zwyrodnieniem plamki żółtej. Te warzywa zawierają też błonnik, który daje uczucie sytości, pomaga w trawieniu i może wspomóc proces odchudzania.
Czytaj też:
Ta sałatka z 3 składników syci i wspiera metabolizm. Tylko 8 minut, a jaka smaczna i zdrowaCzytaj też:
Mój teść wpadł na genialne połączenie. Ta wieczorna sałatka to trzy składniki i samo zdrowie