Zimą szczególnie ciągnie mnie do słodyczy. W takich chwilach nie sięgam po kupne łakocie, ale w kilka minut przygotowuję smakołyk ze skyru, ciasteczek pełnoziarnistych, borówek amerykańskich i odrobiny masła orzechowego. To prosty, a jednocześnie wartościowy deser, który mogę polecić każdemu.
Jak zrobić lekki deser ze skyru z dodatkami?
Przygotowuję pucharek, do którego wsypuję pokruszone ciasteczka pełnoziarniste i odkładam niewielką ilość do dekoracji. Na ciasteczka wykładam skyr, masło orzechowe, a następnie dodaję borówki. Wierzch deseru posypuję resztą pokruszonych ciasteczek. Deser można schłodzić w lodówce lub zjeść od razu.
Przepis: Deser lekki jak chmurka ze skyru
Lekki deser ze skyru, ciasteczek i borówek .
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 300
Składniki
- 2 ciasteczka pełnoziarniste bez cukru
- 1 mały skyr waniliowy bez cukru
- 1 łyżka masła orzechowego
- 40 g borówek amerykańskich
Sposób przygotowania
- Szykowanie deseruDo pucharka wsyp pokruszone ciasteczka, wyłóż skyr i masło orzechowe. Dodaj borówki amerykańskie, a wierzch posyp pokruszonymi ciasteczkami. Schłodź w lodówce lub jedz od razu.
Dlaczego deser ze skyru jest wartościowy?
Do przygotowania deseru najczęściej sięgam po skyr naturalny lub waniliowy bez dodatku cukru. To właśnie on nadaje całości kremową konsystencję i sprawia, że deser jest lekki, a jednocześnie naprawdę sycący. Skyr dostarcza sporej porcji białka, które pomaga dłużej utrzymać uczucie sytości i ograniczyć podjadanie między posiłkami.
Jest też produktem niskokalorycznym i charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, dlatego zwykle nie powoduje gwałtownych skoków cukru we krwi. Zawarte w nim bakterie fermentacji mlecznej wspierają trawienie i korzystnie wpływają na mikroflorę jelitową.
W deserze ważną rolę odgrywają także ciasteczka pełnoziarniste bez dodatku cukru. Dodają chrupkości, a przy okazji dostarczają błonnika, który wspomaga trawienie i sprawia, że deser syci na dłużej. Masło orzechowe – najlepiej w 100% naturalne – wnosi porcję zdrowych tłuszczów i głębię smaku, dzięki której całość nie kojarzy się z „dietetycznym jogurtem”.
Całość uzupełniają borówki amerykańskie. Są lekko kwaskowe, orzeźwiające i bogate w antyoksydanty, które wspierają organizm. Zawierają także witaminę C oraz związki roślinne, które mogą korzystnie wpływać na pracę serca i układ krążenia.
Co można dodać jeszcze do tego deseru?
Deser będzie smakował z orzechami włoskimi, nerkowcami i ciemnymi winogronami. Można go urozmaicać ulubionymi owocami sezonowymi. Jest pyszny z truskawkami i malinami.
Czytaj też:
Łamię herbatniki i łączę ze słodką masą. Mozaikowe ciasto bez pieczenia robię w 20 minutCzytaj też:
Jem ten lekki owoc, gdy chcę obniżyć cukier i cholesterol. Mało osób po niego sięga, a teraz jest najtańszy