Jakie ciasto przygotować, gdy nie mamy zbyt wiele czasu i umiejętności? Tu sprawdzi się niewymagająca dużego trudu szarlotka, którą niektórzy nazywają sypaną. Robi się ją banalnie prosto, a nieco zapomniany składnik, zapewnia masie jabłkowej zwarty kształt.
Szarlotka – ciasto bez miksowania z zaledwie kilku składników
Czy da się zrobić pyszne ciasto z zaledwie kilku składników? Szarlotka z dodatkiem kaszy manny jest tego przykładem. Do przygotowania pysznego ciasta potrzebujemy zaledwie 6 składników. Nie brakuje tu oczywiście soczystych jabłek, produktów suchych i tłuszczu.
Istotnym elementem mojej szarlotki bez ucierania jest kasza manna. To produkt, który może się kojarzyć z czasami dzieciństwa. W czasach PRL cieszyła się ogromna popularnością. Była podawana z sokiem malinowym na śniadanie lub jako deser. Kasza manna w szarlotce zapewnia zwartą formę masie jabłkowej, a ciastu daje lekkość i puszystość.
Jak upiec szarlotkę bez miksowania i ucierania?
Przygotowanie szarlotki zaczynamy od wymieszania w misce suchych składników. Mieszankę dzielimy na 3 części. Jabłka myjemy, obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na dno tortownicy o średnicy 20-22 cm wsypujemy kolejno pierwszą część mieszanki i rozprowadzamy.
Następnie kładziemy połowę starych jabłek, na nie wysypujemy drugą część mieszanki. Na nią kładziemy resztę startych jabłek i wysypujemy trzecią część mieszanki. Suche składniki rozprowadzamy na warstwie jabłek. Na wierzchu kładziemy plastry zimnego masła. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez 60 minut.
Przepis: Szarlotka bez miksowania i ucierania
Szybka szarlotka z dodatkiem kaszy manny.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 1 godz.
- Liczba porcji
- 10
- Liczba kalorii
- 370 w każdej porcji
Składniki
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka kaszy manny
- 170 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 5 jabłek
Sposób przygotowania
- Łączenie suchych składnikówDo miski wsyp cukier, mąkę, proszek do pieczenia i kaszę mannę. Składniki wymieszaj i podziel na 3 równe porcje.
- Kładzenie warstwJabłka umyj, obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Na dno tortownicy ( średnica 20-22 cm) wysyp pierwszą porcję suchych składników, rozprowadź, a na niej ułóż połowę startych jabłek. Na owoce wysyp drugą porcję suchych składników. Na nie wyłóż resztę starych jabłek. Kolejną warstwą są suche składniki.
- Pieczenie szarlotkiNa wierzchu ciasta ułóż pokrojone w cienkie plastry zimne masło. Szarlotkę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz godzinę. Po ostudzeniu, ciasto posyp cukrem pudrem.
Czytaj też:
Ten deser robiły nasze babcie. Zrobiłam lżejszą wersję i smakuje jeszcze lepiejCzytaj też:
Ten zapach zawsze oznacza jedno. Obłędne cynamonki mojej żony są już gotowe