Mój teść pije ją codziennie rano. Mówi, że to jego sposób na dobry początek dnia i naturalne wsparcie dla organizmu. Ciepły aromat tej kawy wypełnia kuchnię, a charakterystyczny, korzenny zapach zawsze przyciąga wszystkich domowników. Twierdzi, że dzięki niej jego wyniki z glukometru są o wiele lepsze.
Jak przygotować aromatyczną kawę z cynamonem?
Wybierz kawę o średnim stopniu palenia, ponieważ jej łagodniejszy smak pozwoli przyprawom w pełni rozwinąć aromat. Jeśli zależy ci na delikatniejszym charakterze napoju, sięgnij po mleko owsiane lub migdałowe, które dodadzą subtelnej orzechowej nuty i sprawią, że kawa stanie się bardziej kremowa.
Zamiast cukru trzcinowego możesz użyć miodu, który nie tylko osłodzi napój, ale także wzmocni jego działanie rozgrzewające i nada mu naturalnej głębi. Cynamon najlepiej wsypać do gorącego mleka, aby uwolniły się jego olejki eteryczne i nadały napojowi intensywnego aromatu. Jeśli chcesz przygotować kawę w wersji szybkiej, wystarczy dodać szczyptę przyprawy bezpośrednio do filiżanki i dokładnie wymieszać.
Szczególną uwagę warto zwrócić na cynamon cejloński, nazywany prawdziwym cynamonem. Pochodzi ze Sri Lanki i wyróżnia się subtelnym, lekko słodkawym smakiem oraz jasnobrązową, kruchą korą zwiniętą w cienkie warstwy. Jest delikatniejszy od popularnej odmiany cassia. Dodany do kawy nie tylko wzbogaca jej aromat, ale także wnosi elegancję i lekkość, które zamieniają codzienny napój w wyjątkowy rytuał.
Przepis: Kawa z dodatkiem cynamonu
Klasyczna kawa z delikatnym, korzennym akcentem smaku.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 28 w każdej porcji
Składniki
- 2 łyżeczki kawy mielonej
- 250 ml wody
- 100 ml mleka
- 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego
Sposób przygotowania
- Parzenie kawyZagotuj wodę i zalej nią kawę w zaparzaczu lub kawiarce. Odstaw na kilka minut, by nabrała głębi aromatu.
- Przygotowanie mlekaPodgrzej mleko w rondelku, dodaj cukier i cynamon. Mieszaj aż składniki się połączą, a mleko delikatnie się spieni.
- Łączenie smakówWlej zaparzoną kawę do filiżanki, dolej mleko z przyprawą i dokładnie wymieszaj. Podawaj od razu w ciepłej filiżance
Na co ma wpływ cynamon?
Cynamon od wieków ceniony jest nie tylko za swój wyjątkowy aromat, lecz także za właściwości prozdrowotne. Działa rozgrzewająco, pobudza krążenie i wspiera naturalną odporność organizmu, dlatego chętnie sięga się po niego w chłodniejsze dni. Regularne stosowanie tej przyprawy może pomagać w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób dbających o stabilną energię w ciągu dnia.
Czytaj też:
Ten 50-letni przepis wrócił do mojej kuchni. Prosty napój z dwóch składników zaskoczył całą rodzinęCzytaj też:
Lepsza niż syrop z cebuli. Ta mikstura ratuje mnie w sezonie na przeziębienia, a to tylko 2 składniki