W pracy niestety nie mam stołówki, a jedzenie kanapek dawno mi się znudziło. Dlatego ciągle szukam pomysłów na proste i smaczne posiłki, które można zjeść w porze lunchu. Ostatnio w 10 minut przygotowałam rewelacyjną sałatkę z serka wiejskiego. Nawet po kilku godzinach była smaczna, nie mówiąc już o tym, że świetnie zaspokoiła głód.
Jakie potrawy sprawdzą się na lunch do pracy?
Na lunch do pracy najlepiej sprawdzają się potrawy łatwe do zapakowania, sycące i zdrowe. W te wymagania świetnie wpisują się sałatki, których wybór jest ogromny i bez problemu można je zapakować w szczelny pojemniczek. Mogą to być sałatki np.: makaronowa, z tuńczykiem, kurczakiem, kuskusem czy ziemniaczana. Dobrze też sprawdzą się: tortilla z hummusem i grillowanymi warzywami, naleśnik z ulubionym farszem czy placuszki.
Jak zrobić ekspresową sałatkę z serka wiejskiego?
Sałatkę z serka wiejskiego robi się ekspresowo, bo serek tak w zasadzie jest gotowy, by wymieszać go z dodatkami. Wcześniej warto tylko odlać z niego nadmiar śmietanki (można ją wykorzystać np. do zabielenia zupy). Najlepszymi dodatkami do tej sałatki będą chrupiące warzywa. Ja zwykle stawiam na paprykę i ogórek, które dobrze harmonizują ze sobą i z serkiem.
Przepis: Sałatka z serka wiejskiego
Ekspresowa sałatka z serka wiejskiego, papryki, ogórka i sałaty lodowej
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 150
Składniki
- 200 g serka wiejskiego
- kawałek ogórka sałatkowego
- 1/4 czerwonej papryki
- 2 liście sałaty lodowej
- szczypiorek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Przygotowanie dodatkówOgórek umyj, przekrój wzdłuż na połowę, pokrój w plasterki. Paprykę oczyść, pokrój w kostkę. Sałatę opłucz, osusz, porwij na małe kawałki. Szczypiorek opłucz, osusz, posiekaj.
- Łączenie składnikówZ serka wiejskiego odlej nadmiar śmietanki. Dodaj do niego rozdrobnione warzywa, wymieszaj. Sałatkę dopraw do smaku solą i pieprzem.
Inne dodatki dobre do sałatki z serka wiejskiego
Do sałatki z serka wiejskiego można też dodać inne składniki. Doskonale sprawdzą się np.: pomidor, rzodkiewki, oliwki, ogórek kiszony, szczypiorek. Możecie też sięgnąć po pożywniejsze składniki typu tuńczyk z puszki, wędzony łosoś czy jajka gotowane na twardo.
Czytaj też:
Serek wiejski łączę z jajkami. Górę słodkich placuszków robię w 15 minutCzytaj też:
Do twarożku dodaję dwa zdrowe składniki. To słodkie smarowidło na kanapki kocha u mnie każdy