Makaron z jajkiem to dla mnie danie uniwersalne. Takie, które nie wymaga wiele wysiłku, a zawsze mi smakuje i zawsze się nim najadam. Lubię je zjeść jako śniadanie przed intensywnym dniem (szczególnie wtedy, kiedy mam zaplanowane aktywności fizyczne), lubię je na szybki obiad, ale też na kolację, szczególnie w te dni, kiedy wracam do domu późno, jestem zmęczona i głodna. To też danie kryzysowe: kiedy lodówka świeci pustkami, wystarczy, że masz kilka jajek i pół paczki makaronu, aby się dobrze i tanio najeść.
Jak zrobić makaron z jajkiem?
Smażony makaron z jajkiem to danie, które nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych. Jedyne co potrzebujesz to ugotowany makaron i kilka jajek. Może to być dowolny makaron, u mnie jest to często makaron pełnoziarnisty, a jeśli chodzi o kształt, zwykle są to świderki. Możesz też wykorzystać makaron, który np. został z obiadu. Jajka wystarczy wbić do makaronu na patelni, wymieszać i smażyć, aż jajka się zetną.
Przepis: Makaron z jajkiem
Szybkie danie z patelni.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 731 w każdej porcji
Składniki
- 250 g makaronu
- 4 jajka
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówMakaron ugotuj w dobrze osolonej wodzie i odcedź na sitku.
- Smażenie makaronu z jajkiemNa patelni rozgrzej oliwę, dodaj makaron, smaż minutę, dodaj jajka, dopraw, wymieszaj i smaż, aż jajka się zetną.
Jak podawać makaron z jajkiem?
Makaron z jajkiem najlepiej serwować od razu, prosto z patelni. Danie warto posypać czymś zielonym: idealnie pasuje tu drobno posiekany szczypiorek, może być też natka pietruszki. Ja często wykładam na talerz garść liści szpinaku baby albo rukoli i na taką zieloną poduszkę wykładam gorący makaron z jajkiem.
Gorące danie można jeszcze na patelni posypać sporą ilością tartego, żółtego sera, który się apetycznie rozpuści. W tej wersji makaron z jajkiem będzie świetnie smakował z pikantnym keczupem lub innym sosem na bazie pomidorów, ale też papryki.
Do makaronu z jajkiem w wersji obiadowej możesz też dołożyć smażoną lub pieczoną kiełbasę oraz dowolne, świeże warzywa, np. pomidory z cebulą albo dowolną surówkę z kapusty pekińskiej.
Czytaj też:
Do kapusty pekińskiej dodaję dwa chrupiące warzywa. Mogę jeść taką surówkę codziennieCzytaj też:
Kroję awokado i wrzucam na patelnię razem z jajkami. To jajecznica na idealny początek dnia