Szklanka dziennie tych owoców pomaga zmniejszyć obwód talii. Robię z nich pożywne śniadanie

W sezonie świeże owoce jagodowe to u mnie wręcz obowiązkowy punkt codziennej diety. Najchętniej zjadam je rano i często są one po prostu elementem mojego śniadania. Wówczas najczęściej robię jogurt z owocami i dodaję do tego jeszcze garść płatków owsianych (patrz przepis niżej). Takie śniadanie syci i zawiera wszystkie niezbędne organizmowi składniki, aby dobrze rozpocząć dzień. Efekty? Zauważam je zawsze już po kilku dniach – to przede wszystkim lepszy metabolizm i wyraźnie mniejszy obwód talii.

Dlaczego warto jeść owoce jagodowe?

Owoce jagodowe nie bez powodu zaliczane są do superżywności (superfoods), czyli tej grupy produktów, która szczególnie wspiera zdrowie organizmu. Do tych owoców należą m.in. maliny, truskawki, czarne jagody, borówki, czarne porzeczki, jeżyny czy aronia.

Jedno z badań, które przeprowadzili w 2019 roku naukowcy z Wielkiej Brytanii wykazało, że spożywanie jagód (głównie tych o ciemnych kolorze) może pozytywnie wpłynąć na osoby zmagające się z zespołem metabolicznym. To stan, który obejmuje wysokie ciśnienie krwi, nadmiar tkanki tłuszczowej w okolicach talii, wysoki poziom cukru we krwi oraz nieprawidłowe poziomy cholesterolu i trójglicerydów. Okazało się, że spożywanie jednej szklanki jagód dziennie (badanie trwało sześć miesięcy) może znacznie poprawić te parametry i tym samym obniżyć ryzyko chorób krążenia.

Jak podkreśla Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, owoce jagodowe uważane są za jedno z najlepszych źródeł pokarmowych polifenoli w diecie. Co to dokładnie oznacza?

»Produkty spożywcze bogate w polifenole potocznie określane są mianem „bomby antyoksydantów”. Nie bez powodu – składniki te wykazują silne działanie antyoksydacyjne. W praktyce oznacza to, że zmniejszają aktywność enzymów, które biorą udział w wytwarzaniu wolnych rodników oraz uczestniczą w „unieczynnieniu” już powstałych. Jest to bardzo korzystne działanie, szczególnie istotne m.in. w profilaktyce rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego, neurodegeneracyjnych i nowotworowych oraz we wsparciu odporności organizmu« – czytamy na stronach NZEŻ.

Jak zrobić jogurt z owocami jagodowymi?

To proste śniadanie przygotujesz w kilka chwil. Wystarczy zmiksować owoce z jogurtem i dodać płatki owsiane. Ja nie dodaję do takiego zestawu żadnego słodzidła, ale jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę miodu. Ja najczęściej wykorzystuję do zrobienia jogurtu z owocami leśne jagody, maliny oraz jeżyny. Dobrze się sprawdzą także borówki czy czarna porzeczka. Można dołożyć do tego zestawu także odrobinę cierpkiej aronii.

Jeśli lubisz bardziej kremowe owsianki, przygotuj jogurt wieczorem, wymieszaj z płatkami owsianymi i odstaw do lodówki. Do rana płatki idealnie napęcznieją i będą miękkie.

Czytaj też:
Do nocnej owsianki dodaj ten soczysty owoc. Genialne śniadanie na latoCzytaj też:
Co roku czekam na jeżyny, żeby zrobić te drożdżówki. Najlepsze słodkie bułki na lato