Grecka sałatka makaronowa to danie inspirowane tradycyjną sałatką grecką. Aby ją zrobić, wystarczy wymieszać makaron z pysznymi dodatkami i mocno skropić dobrą oliwą. Jest lekka, zdrowa i sycąca, a zrobienie całości zajmie ci nie więcej niż 15 minut.
Jak zrobić grecką sałatkę makaronową?
Do sałatki możesz wykorzystać dowolny makaron, ale my proponujemy muszelki, które sprawią, że danie będzie pięknie wyglądać i przypominać o wakacjach nad Morzem Śródziemnym. Do naszej sałatki dodajemy czarne oliwki, ogórki, pomidory i ser feta. Dorzucamy suszone oregano, świeżą bazylię i dużo oliwy. Tu warto postawić na dobrej jakości oliwę z oliwek – to ona w dużej mierze przesądza o finalnym smaku sałatki.
Przepis: Grecka sałatka makaronowa
Lekka sałatka w greckim stylu.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 4
Składniki
- 400 g makaronu muszelki
- 20 pomidorków koktajlowych
- 1 szklanka czarnych oliwek bez pestek
- 4 ogórki gruntowe
- 150 g sera feta
- 8 łyżek oliwy z oliwek
- sól, pieprz
- 2 łyżeczki oregano
- 4 gałązki świeżej bazylii
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówMakaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Ogórki, oliwki i pomidory pokrój, ser feta pokrusz, z łodyżek bazylii oderwij listki.
- Robienie sałatkiW misce wymieszaj makaron, ogórki, pomidory, oliwki, dopraw solą, pieprzem i oregano. Dodaj bazylię, ser feta i skrop wszystko obficie oliwą.
Do sałatki możesz dodać również inne pasujące składniki: czerwoną cebulę, sałatę rzymską, zielone oliwki czy nawet kawałki arbuza. Gotową sałatkę można posypać orzechami włoskimi, pestkami dyni albo pestkami słonecznika. Ciekawym pomysłem będzie też zastąpienie sera feta grillowanymi kawałkami sera halloumi.
Jak podawać sałatkę grecką z makaronem?
Ta makaronowa sałatka to danie uniwersalne, bo może być obiadem albo kolacją, ale też dodatkiem do tych posiłków. Możesz ja także zjeść na śniadanie albo jako przekąskę w ciągu dnia. Taka sałatka rewelacyjnie sprawdzi się na imprezy z grillem: będzie doskonałym dodatkiem do szaszłyków i innych mięs z rusztu. My polecamy zaserwować ją do grillowanych piersi z kurczaka w ziołowej marynacie (połącz oliwę z tymiankiem, oregano i bazylią, natrzyj mięso, a potem połóż na grillu) albo grillowanym mięsem mielonym na patyku (czyli koftami).
Sałatkę można też łatwo spakować do pracy, szkoły albo na wycieczkę. Wystarczy przełożyć ją do pojemnika i zabrać ze sobą.
Czytaj też:
Podsmażam cukinię i w kilka chwil robię najlepszą zupę krem. Pomysł na pyszny i tani obiad