Jeśli kanapki, to tylko z tą pastą. To proste smarowidło do pieczywa uwielbia cała moja rodzina. Potrafi zjeść jej naprawdę dużo i wcale im się nie dziwię, bo naprawdę jest smaczna. Przygotowanie tej pasty zajmuje ok. 5 minut, a jest pożywna i zdrowa.
Jak przygotować jajka na pastę?
Ulubioną pastą na kanapki mojej rodziny jest pasta jajeczna. Ja też ją lubię i za smak i za łatwość przygotowania. Wystarczy bowiem tylko ugotować jajka, a potem raz-dwa zamienić je w coś pysznego. Jajka trzeba ugotować na twardo, czyli od momentu zagotowania się wody gotować je ok. 10 minut. Potem przekładam je od razu do zimnej wody, by jak najszybciej wystygły. Do pasty dodaje się bowiem zimne, inaczej mogą upłynnić dodatki. Po wystudzeniu jajka obieram, kroję w kostkę lub od razu rozdrabniam widelcem.
Jak zrobić pastę jajeczną do pieczywa?
Gdy macie już ugotowane i rozdrobnione jajka, przygotowanie tej pasty zajmie wam dosłownie chwilę. Wystarczy bowiem dodać do jaj trochę śmietankowego twarożku i odrobinę majonezu. Całość zaś doprawić szczyptą kurkumy, pieprzu i soli. Ten zestaw przypraw nie tylko dodaje smaku, ale też sprawia, że pasta staje się nadzwyczaj zdrowa. Połączenie kurkumy i pieprzu ma bowiem działanie przeciwzapalne i wzmacniające, a przy okazji pięknie podkreśla barwę smarowidła.
Przepis: Pasta jajeczna z kurkumą
Pożywna i bardzo zdrowa pasta jajeczna.
- Kategoria
- Dodatek
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 165 w każdej porcji
Składniki
- 6-7 jajek
- 2 łyżki twarożku śmietankowego
- 1 łyżka majonezu
- kurkuma
- pieprz, sól
Sposób przygotowania
- Przygotowanie jajJajka ugotuj na twardo. Wystudź, obierz, odstaw do wystygnięcia. Pokrój je w kostkę, a potem rozgnieć widelcem.
- Łączenie składnikówDo jaj dodaj twarożek i majonez, wymieszaj. Pastę dopraw do smaku kurkumą, solą i pieprzem.
Inna wersja pasty jajecznej do pieczywa
Pastę jajeczną możecie też przygotować z innymi dodatkami. Doskonale będą do niej pasować: szczypiorek, cebula, ser żółty, musztarda, chrzan, jogurt naturalny. Z przypraw ciekawie będzie smakować też curry, papryka słodka wędzona.
By bardziej odmienić smak pasty z jaj, możecie dodać do niej trochę serka wiejskiego, tuńczyka z puszki, wędzonego łososia albo gotowanej szynki. Wszystkie składniki drobno posiekajcie lub rozdobnijcie widelcem.
Czytaj też:
Tą pastą ratuję resztki z lodówki. Jeden ruch i smakuje genialnieCzytaj też:
Blenduję, zamykam w słoiczku i mam na kilka dni. Zdrowy, zielony sos można jeść na wiele sposobów