Zawsze robiłem owsiankę na szybko, rano, w pośpiechu wrzucając do garnka cokolwiek miałem pod ręką. Była jadalna, ale bez szału. Zaskoczyło mnie, gdy odkryłem, że przygotowując ją wieczorem i zostawiając na noc w lodówce, nie tylko oszczędzam czas, ale też mogę ją spokojnie skomponować z ulubionych składników. A smak? O niebo lepszy.
Jak nocna owsianka dba o poziom cukru i cholesterol?
Nocna owsianka to świetny sposób na stabilną energię i wsparcie serca. Dzięki temu, że płatków nie gotujemy, a jedynie moczymy, zachowują one swoją strukturę i trawią się wolniej, co pomaga unikać gwałtownych skoków poziomu glukozy we krwi. Efekt? Sytość na kilka godzin i brak uczucia nagłego głodu.
Zawarty w owsie naturalny błonnik zamienia się w naczyniu w delikatny żel. W organizmie działa on jak „miotełka” – wiąże część cholesterolu w jelitach i ogranicza jego wchłanianie. To śniadanie nie tylko oszczędza czas rano, ale wspiera naczynia krwionośne i lepsze samopoczucie.
Jak zrobić owsiankę na noc?
Wystarczy zwykły słoik lub szczelne opakowanie na żywność, płatki owsiane, mleko i ulubione dodatki. Ja najczęściej robię wersję z bananem, masłem orzechowym i orzechami.
W przygotowaniu nocnej owsianki kluczowe są proporcje. Najlepiej sprawdza się stosunek płynu do płatków 1:3. Dzięki temu owsianka wychodzi gęsta i kremowa, a nie wodnista. Migdały dodaję od razu, bo lekko miękną i oddają smak. Jeśli ktoś woli chrupkość, wystarczy dorzucić je rano.
Przepis: Nocna owsianka z bananem
Kremowe i sycące śniadanie, które przygotowujesz wieczorem w 5 minut.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 447
Składniki
- 50 g płatków owsianych górskich
- 150 ml mleka
- 1 mały, dojrzały banan
- 1 łyżka masła orzechowego
- 1 łyżka migdałów
- szczypta cynamonu
Sposób przygotowania
- PrzygotowanieW słoiku lub miseczce wymieszaj płatki owsiane, mleko, banana w plasterkach, masło orzechowe, posiekane migdały i cynamon.
- ChłodzenieZamknij słoik i wstaw go na całą noc do lodówki. Rano wyjmij owsiankę z lodówki. Jest od razu gotowa do jedzenia.
Co zamiast mleka do takiej owsianki?
Mleko krowie to klasyka, ale ta owsianka jest tak uniwersalna, że można ją przygotować z wieloma innymi płynami.
- Jogurt naturalny lub kefir – jeśli lubisz gęstsze i bardziej kwaśne smaki, jogurt lub kefir to strzał w dziesiątkę. Dodatkowo wzbogacą owsiankę o cenne probiotyki.
- Napoje roślinne – mleko owsiane, migdałowe, sojowe czy kokosowe. Każde z nich nada owsiance trochę innego, ciekawego smaku. Moje ulubione to mleko migdałowe, które ma delikatny, orzechowy posmak.
- Woda lub sok owocowy – to najprostsza i najlżeższa opcja. Zwykła woda sprawi, że smak dodatków będzie bardziej wyczuwalny. Z kolei sok jabłkowy lub pomarańczowy nada owsiance naturalnej słodyczy i owocowego aromatu.
- Maślanka – jeśli lubisz tradycyjne, polskie smaki, spróbuj zalać płatki maślanką. Owsianka będzie miała charakterystyczny, lekko kwaśny smak, który świetnie komponuje się ze świeżymi owocami.
Czytaj też:
Z trzech składników robię śniadaniowy hit. Brzuch mam spokojny i nie podjadamCzytaj też:
Podjadam je wieczorem zamiast słodyczy. Garść tych pestek wspiera serce, sen, odporność i urodę