Przed nami noc sylwestrowa, w którą z pewnością sięgniemy po szampana i drinki. By rano nie mieć problemu z bolącą głową i złym samopoczuciem, warto zjeść odpowiednie śniadanie. Najlepiej pożywne i bogate w białko, bo takie najszybciej regeneruje ogranizm. Polecam więc delikatną jajecznicę z pysznym dodatkiem.
Co najlepiej jeść po zakrapianym Sylwestrze?
By po szampańskiej zabawie sylwestrowej szybko odzyskać siły, warto sięgnąć po odpowiednie produkty. Należy więc uzupełnić płyny i elektrolity, sięgając np. po wodę z dodatkiem cytryny i szczypty soli. Na zdrowie wyjdą też produkty bogate w potas, np. banany, pomidory, sok pomidorowy. Żywność zasobna w witaminę C, np. cytryny, pomarańcze, odświeżą organizm i go wzmocnią. Nieodzowne też będą pożywne, sycące posiłki, np. te bazujące na jajkach, z dodatkiem awokado czy jogurtu naturalnego.
Przy okazji warto pamiętać, że potrawy zjadane po spożyciu alkoholu powinny być delikatne i lekkostrawne. Nie należy natomiast sięgać po potrawy tłuste i bardzo ostre.
Jak zrobić delikatną, aksamitną jajecznicę?
Jednym z najlepszych śniadań, które możecie zjeść po zabawie sylwestrowej jest jajecznica. Robi się ją bardzo szybko, a doskonale syci i odżywia. Lepiej unikać w tej sytuacji zbyt tłustych i ostrych dodatków. Warto natomiast dodać do niej produkt białkowy, bo przyspiesza regenerację organizmu. Ja decyduję się na śmietankę, choć można tez sięgnąć po mleko. Na dwa jajka wystarczy dodać 2 łyżki śmietanki i całość dokładnie rozkłócić widelcem. Po usmażeniu jajecznica będzie delikatna i aksamitna.
Przepis: Jajecznica ze śmietanką
Aksamitna, wilgotna jajecznica idealna po nocy sylwestrowej
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 2 min.
- Czas gotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 240
Składniki
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietanki kremówki
- sól, pieprz
- 1-2 łyżeczki masła lub oleju
- natka pietruszki
Sposób przygotowania
- Mieszanie jajekJajka wybij do miseczki. Energicznie rozmieszaj je widelcem ze śmietanką, solą i pieprzem.
- SmażeniePatelnię rozgrzej na średnim ogniu. Połóż na niej masło. Wlej przygotowaną masę jajeczną i mieszając, smaż ją na niedużym ogniu, aż się lekko zetnie. Posyp ją posiekaną natką.
Inne pomysły na delikatną jajecznicę
Jajecznicę o podobnych walorach leczniczych przygotujecie sięgając po inne produkty nabiałowe. Doskonale w tej roli sprawdzą się np. kwaśna śmietana, jogurt naturalny czy kremowy twarożek. Ich dodatek możecie zmniejszyć do jednej łyżki na dwa jajka, bo zawierają więcej białka i są dość wyraziste w smaku.
Czytaj też:
Nie każdy się odważy na ten dodatek do jajecznicy. Rozgrzewa, syci i dodaje energiiCzytaj też:
Nie masło, nie olej. Mojej jajecznicy smaku i aksamitności dodaje inny produkt