To jedna z moich ulubionych past kanapkowych. Składniki do jej przygotowania są dostępne przez cały rok, więc niezależnie od tego, czy mamy jesień, czy wiosnę, zawsze można zaserwować coś smacznego. Pasta z makreli, jajek i pora powstaje w mniej niż 20 minut, a jej smak z pewnością Cię zachwyci.
Jak zrobić pastę z makreli, jajek i pora?
Pasta przygotowana według tego przepisu jest nie tylko pyszna, ale też łatwo poddaje się modyfikacjom. Nie masz pora? Z powodzeniem zastąpisz go cebulą lub szczypiorkiem. Chcesz obniżyć kaloryczność? Sięgnij po gęsty jogurt zamiast majonezu. Możliwości jest wiele, ale jednym z moich ulubionych dodatków jest coś pikantnego – papryka w proszku albo ostry keczup znakomicie podkręcą smak. A jeśli wolisz słodsze nuty, dodaj łyżkę miodu, która nada paście wyjątkowy charakter.
Przepis: Pasta rybna z makrelą i porem
Kanapkowa pasta z makreli, jajek z dodatkiem pora. Idealna na śniadanie i przekąski
- Kategoria
- Dodatek
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 283 w każdej porcji
Składniki
- 300 g wędzonej makreli
- 2 jajka
- pół pora
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki majonezu
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówUgotuj jajka na twardo, wystudź je, obierz i pokrój w drobną kostkę. Por przekrój wzdłuż na połowę, a następnie drobno posiekaj. Wypłucz we wrzątku i dokładnie odsącz.
- Łączenie składnikówMięso makreli dokładnie oddziel od ości. Następnie dodaj pozostałe składniki i wymieszaj je z majonezem, delikatnie rozdrabniając wszystko widelcem. Na koniec dopraw całość solą i pieprzem.
Czym zastąpić makrelę w paście rybnej?
Jeśli chcesz przygotować pastę rybną, ale nie masz makreli lub wolisz inny smak, możesz wybrać jedną z tych alternatyw:
- Tuńczyk (z puszki) – łatwo dostępny i wygodny do użycia, nada paście delikatny smak.
- Łosoś – świeży lub wędzony, doda bardziej wyrazistego i eleganckiego charakteru.
- Sardynki – z puszki, idealne dla fanów intensywniejszych rybnych smaków.
- Śledź wędzony – świetny zamiennik, choć o nieco ostrzejszym smaku.
- Pstrąg wędzony – delikatny w smaku, podobny do makreli, ale bardziej subtelny.
Z czym podać pastę z makreli?
Pasta z makreli świetnie komponuje się z wieloma dodatkami i rodzajami pieczywa. Możesz ją podać na świeżym chlebie, chrupiącej bagietce czosnkowej lub tostach, które dodadzą całości przyjemnej tekstury. Idealnie sprawdzi się też jako nadzienie do pity lub tortilla, tworząc bardziej oryginalne danie. Do tego warto dodać kilka świeżych warzyw, takich jak plasterki ogórka, pomidory czy rukola, które ożywią smak i nadadzą lekkości. Jeśli lubisz intensywniejsze akcenty, odrobina kaparów, kiszonego ogórka lub cieniutkiego plastra czerwonej cebuli będzie ciekawym wyborem. Taka pasta sprawdzi się zarówno jako szybka przekąska, jak i elegancka przystawka z domowymi krakersami.
Czytaj też:
Nie uwierzysz, z czego robię te kotlety rybne. Ten prosty trik odmieni twoje obiadyCzytaj też:
Zapomniany przepis z PRL zmienia zwykłe jajka w mistrzowskie śniadanie. Sprawdź