Takie roladki to obowiązkowe danie, gdy czekają goście lub nagła wizyta wymaga szybkiego ratunku. W każdej sytuacji sprawdzają się doskonale, zachwycając smakiem i prostotą. Połączenie cienko krojonego prosciutto, aksamitnego serka i lekko pikantnej rukoli tworzy harmonijną całość, która zawsze robi wrażenie. To przepis wart wypróbowania – prosty, efektowny i pełen wyrazistych smaków.
Jak zrobić roladki z prosciutto z serkiem i rukolą?
Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste, a efekt zachwyca smakiem i elegancją. Klucz tkwi w odpowiednich proporcjach – warstwa serka powinna być cienka, aby subtelnie podkreślać smak szynki, a nie go przytłaczać. Można wzbogacić kompozycję ulubionymi ziołami lub dodatkami, które nadadzą roladkom charakteru. Osobiście uwielbiam czarnuszkę – jej, orzechowe nuty to świetne uzupełnienie. Równie dobrze sprawdzi się sezam lub pestki słonecznika, zwłaszcza prażone na suchej patelni, które dodają głębi smaku i przyjemnej chrupkości.
Jeśli roladki mają zyskać subtelną nutę słodyczy, doskonałym dodatkiem będzie owoc granatu. Kilka soczystych ziaren dodanych do każdej z nich nie tylko wzbogaci smak, ale także doda efektownego wyglądu i lekkiej chrupkości.
Przepis: Roladki z prosciutto i serka
Prosta przystawka, która zachwyci każdego od pierwszego kęsa.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Włoska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 5
- Liczba kalorii
- 181 w każdej porcji
Składniki
- 10 plastrów prosciutto
- 200 g kremowego serka (np. Philadelphia)
- 50 g rukoli
- świeżo mielony pieprz
- 50 g suszonych pomidorów
Sposób przygotowania
- Przygotowanie nadzieniaDo serka dodaj odrobinę pieprzu i drobno pokrojone suszone pomidory. Wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
- Zawijanie roladekNa każdy plaster prosciutto rozsmaruj cienką warstwę serka. Ułóż trochę rukoli, a następnie ciasno zwiń w roladkę.
Co zamiast prosciutto do roladek?
Jeśli chcesz zastąpić prosciutto w roladkach, masz kilka ciekawych opcji:
- Szynka szwarcwaldzka – podobnie jak prosciutto, jest delikatna i aromatyczna, ale ma nieco bardziej wyrazisty smak.
- Wędzony boczek – dodaje intensywności i głębi smaku, zwłaszcza jeśli jest lekko chrupiący. Jeśli skorzystasz z tej propozycji to możesz pójść dalej i zrobić z roladek zapiekane przekąski. Takie jak w tym przepisie na boczek ze śliwkami.
- Łosoś wędzony – świetna alternatywa dla miłośników ryb, nadaje roladkom elegancki i lekko słony charakter.
- Cukinia – cienko pokrojona i grillowana lub obsmażana może zastąpić mięso, tworząc lekką, warzywną wersję roladek.
Czytaj też:
Chrupią, ciągną się i znikają w mig. Te roladki z szynki i sera podbiją każde spotkanieCzytaj też:
Zrób te proste roladki na Wielkanoc. Goście będą prosić o dokładkę i przepis