Sałatka warzywna z jajkami i majonezem to klasyka, która nigdy się nie nudzi. Prosty przepis, który łączy w sobie świeże warzywa i kremowy dressing, możesz przygotować w 15 minut. Sałatka jest idealna jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu.
Jak zrobić szybką sałatkę warzywną z jajkiem?
Przygotowanie sałatki jest bardzo proste. Wystarczy pokroić warzywa i ugotować jajka na twardo, a następnie wymieszać składniki z majonezem i doprawić.
Porada: mój patent na idealne jajka na twardo to gotowanie ich w wodzie o temperaturze około 100 stopni Celsjusza przez 10-12 minut. Po ugotowaniu natychmiast przełóż je do miski z zimną wodą, aby łatwiej dało się obrać je ze skorupki.
Przepis: Szybka sałatka warzywna z jajkiem
Świeże warzywa i gotowane jajko w majonezowej otoczce.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 3
- Liczba kalorii
- 187 w każdej porcji
Składniki
- 1 papryka zielona
- 2 pomidory
- 1 ogórek zielony
- 2 jajka
- 2–3 łyżki majonezu
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówJajka ugotuj na twardo (około 10-12 minut), a następnie ostudź je w zimnej wodzie, obierz i pokrój w kostkę. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę. Pomidory umyj i pokrój w średniej wielkości kawałki. Ogórka umyj i pokrój w półplasterki lub kostkę.
- Mieszanie składnikówW dużej misce połącz paprykę, pomidory, ogórka i jajka. Dodaj majonez i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Doprawianie sałatkiDopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz dodać posiekany szczypiorek lub natkę pietruszki.
- Chłodzenie sałatkiSałatkę możesz podać od razu, jednak dobrze ją schłodzić w lodówce przez 10-15 minut przed podaniem.
Wskazówka: Jeśli chcesz, możesz spróbować użyć jogurtu naturalnego zamiast majonezu. Jogurt doda lekkiej konsystencji i jest zdrowszą alternatywą, zmniejszającą kaloryczność sałatki.
Co dodać do szybkiej sałatki warzywnej z jajkiem?
To danie można łatwo modyfikować poprzez dodanie innych składników lub przypraw. Możesz wzbogacić sałatkę warzywami takimi jak np. kukurydza, awokado czy oliwki. Wspaniale sprawdzą się również świeże zioła, np. bazylia, oregano lub swojski szczypiorek. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, możesz dodać do sałatki odrobinę musztardy, czosnku lub ostrych papryczek.
Jak podawać szybką sałatkę warzywną z jajkiem?
Sałatka najlepiej smakuje jako dodatek do pieczywa lub jako samodzielne danie na lekki posiłek. Możesz ją podawać także z ciepłymi daniami. Będzie idealna do drobiu, np. kotletów z piersi kurczaka w chrupiącej panierce lub kotlecików siekanych.
Jak przechowywać szybką sałatkę warzywną z jajkiem?
Sałatkę najlepiej spożyć świeżą, ale jeśli chcesz ją przygotować wcześniej, możesz przechowywać ją w lodówce przez kilka godzin. Pamiętaj, że majonez może nieco rozmiękczyć warzywa po dłuższym czasie, więc warto trzymać go osobno i dodać tuż przed podaniem.
Czytaj też:
Dodaję to popularne warzywo do jajek i robię pyszną zimową sałatkę. Jest gotowa w zaledwie 20 minutCzytaj też:
Smak sałatki Olivier podkręcam zdrowym dodatkiem. To hit, którego musisz spróbować